坐在老位置上：“对，还是多放卤，这次不用怕咸。”他说着，就看见女子转身回隔间，动作比上次利落，没一会儿就端着一碗面出来。粗瓷碗里，面条码得整齐，卤汁厚厚浇在上面，五花肉丁、香菇丁看得清清楚楚，香味比上次更浓了。

厉沉舟拿起筷子，习惯性地把面和卤拌在一起，刚要往嘴里送，就听见女子“噗嗤”一声笑了——笑声很轻，像羽毛拂过心尖，隔着口罩都能感觉到她的笑意。

“看你不会吃打卤面呀。”女子站在桌旁，眼睛弯成了月牙，连纱巾都跟着轻轻晃。

厉沉舟夹着面条的手顿住，有点懵：“我怎么不会吃了？拌均匀了才入味啊！”他吃了这么多年打卤面，不管是家里做的还是外面卖的，都是这么吃的，怎么到这就成“不会吃”了？

女子又笑了，这次笑得更明显，连肩膀都在轻轻抖：“你不知道打卤面是一层卤一层面吗？先吃一层面，浇一层卤，这样每口面都能裹着刚浇的热卤，比拌在一起香多了，也不会因为泡太久变坨。”

厉沉舟愣住了，他还真没听过这种吃法。从小到大，家里的打卤面都是煮好后把卤一浇，拌着吃就完了，没人告诉他还有“一层面一层卤”的讲究。他看着碗里拌得匀匀的面，有点不好意思地挠了挠头：“还有这说法？我一直以为拌着吃才对。”

“当然有了，这是老辈传下来的吃法，尤其是这种现熬的卤，热乎的时候浇在面上最香。”女子说着，转身回隔间拿了个小碟子，碟子里盛着半碗卤，放在厉沉舟面前，“你把碗里的卤先吃掉点，剩下的面留着，想吃多少就浇多少卤，试试就知道了。”

厉沉舟半信半疑地照做——先舀了一勺碗里的卤，入口是熟悉的浓郁香味，可因为没拌着面，卤的咸香和肉香更突出了，五花肉丁炖得软烂，一抿就化。接着他夹了一筷子没拌卤的面，面条筋道，带着淡淡的麦香，然后往面上浇了一勺小碟里的热卤，再送进嘴里——

热卤裹着刚夹起的面条，卤汁的香味瞬间在嘴里炸开，没有因为拌久了变凉，也没有因为卤太多太咸，每一口都是热乎的、入味的，连之前觉得有点硬的面条，都好像变得更软滑了。他眼睛一亮，忍不住又吃了一口，这次还特意多浇了点卤，连里面的香菇丁都挑着吃了。

“怎么样？是不是比拌着吃香？”女子看着他的表情，语气里带着点小得意，眼睛里的笑意更浓了。

厉沉舟一边嚼着面一边点头，含糊地说：“香！太香了！以前吃的都白吃了，原来打卤面得这么吃！”他说着，又往面上浇了一勺卤，吃得更起劲了，连平时不怎么爱吃的黄花菜，都觉得格外有味道。

女子站在旁边，看着他狼吞虎咽的样子，没再说话，只是偶尔会递过一张纸巾，或者提醒他“慢点吃，别噎着”。阳光透过树叶的缝隙洒在她身上，纱巾泛着淡淡的光，连带着她那双眼睛，都显得格外温柔。

厉沉舟吃了大半碗，才想起问：“你之前怎么突然走了？我还以为再也吃不到你做的打卤面了。”

女子的动作顿了一下，声音轻了点：“之前手续没办下来，又怕被查，就先去别的地方找了找路子，后来托人帮忙，总算把证办下来了，就想着回来接着开，毕竟这里人少，清静。”

“那太好了，以后想吃打卤面，就能来你这了。”厉沉舟笑着说，又夹了一筷子面，“对了，你这卤是不是比上次熬得更久了？感觉香味更浓了。”

“嗯，这次加了点老汤，熬了三个多小时，肉丁也炖得更烂了。”女子说，“之前听你说喜欢多放卤，就特意多熬了点，省得你不够吃。”

厉沉舟心里一暖，没想到自己随口说的一句话，她居然记在了心里。他看着女子，突然想起上次她晾的那件粉色连衣裙，忍不住问：“你平时除了开摊，还喜欢做什么？比如……逛街，或者买衣服？”

女子的身体明显僵了一下，眼睛里的笑意淡了点，声音也低了些：“没什么特别喜欢的，平时就待在住处，看看书，或者研究研究卤的做法，不想去人多的地方。”

厉沉舟看出她不想提这个话题，赶紧转移了话题：“那你这卤的做法，是家里传下来的吗？这么正宗，肯定有秘诀吧？”

果然，一提到卤的做法，女子的话就多了起来：“是我奶奶教我的，她以前在老家开过小面馆，最擅长做打卤面。她常说，熬卤要舍得放料，还要有耐心，火不能太大，得慢慢炖，这样卤才会香，才会浓稠。”

她说着，眼睛里泛起了淡淡的光，像是在回忆什么美好的事情：“我小时候总在奶奶的面馆里帮忙，看着她熬卤、下面，那时候觉得，能把一碗打卤面做好，就是最厉害的事了。后来奶奶走了，我就想着把她的手艺传下去，开个小摊子，让更多人吃到正宗的打卤面。”

厉沉舟静静地听着，没打断她。阳光慢慢移动，照在桌上的粗瓷碗上，热气袅袅，连带着空气里的卤香味，都变得格外温暖。他突然觉得，这个藏在老巷里的小面摊，不仅仅是个卖面的地方，更藏着女子对奶奶的思念，对生活的认真。

厉沉舟吃完最后一口面，把碗里的卤都喝光了，才满足地放下筷子。女子递过一杯