元宵节+软糯香甜的滚元宵+糖炒板栗(上)……(1 / 5)

第80章元宵节+软糯香甜的滚元宵+糖炒板栗(上)沈嫖还耐心地吹了吹,因为这会是真的很烫,排骨从砂锅中捞出,上面泼过的热油和汤汁融合在一起,筷子捞出排骨时被裹上满满的一层热辣油,入口则先是辣油的香辣,然后才是肉的鲜嫩。吃上两口焖得黏糊的米饭,只想赶紧吃下一筷子。

沈郊已经吃过两块肉,他捞起一片阿姊刚刚放进去的白菜,小小的菜叶上裹上一层辣油,放到自己的米饭上,汤汁滴在米粒上,入口的白菜只有一点点软,咬一下还有些脆,带着白菜自身的甜,但在砂锅中焖煮的时候,是沾染了纯粹的肉汤,连带着白菜的叶子部分入口又脆又香。一直吃完才察觉到辣味。沈嫖转身看看炉子上炖着的山珍菌子,这一锅就不浇热油了,免得破坏其鲜味。打开盖子看看里面的腐竹,已经煮得有些软了,荪已经煮得透着清亮。陈尧之没吃过,没见过,心中本还带着一丝丝不好意思,但太香了,这会已经埋着头开始大口吃起来,这个羊肉嫩,排骨炖得又烂又软,这个叫作小酥肉的,更是好吃,外面的炸过的皮经过炖煮本就软了,但一口咬进去,里面的肉竟然还是筋道的,吸满了辣的汤汁,再扒拉两口米饭,美味,实实在在的美味啊。柏渡是直接端着碗的,距离自己远一点的砂锅,就站起身,夹到自己碗里,吃的过程中,除了说两句,好香,好吃,太好吃了,别的话也是没有的。穗姐儿把阿姊给自己夹的吃完,再有半碗米饭,就真的吃饱了。沈嫖看她把筷子放下了。

“还有什么想吃的吗?阿姊给你夹。”

砂锅在保温方面的能力实在是强,刚刚柏渡不小心烫了一下,但他只看一眼,立刻就又开始吃起来了。

穗姐儿摇摇头,她吃得好饱。

沈嫖又看看另外那砂锅里的炖的菌子,“那你先歇会,一会阿姊给你盛碗汤。”

穗姐儿赶紧点头,“那我去找月姐儿玩。”沈嫖嗯下,“对了,你盛一碗小酥肉顺便送去。”穗姐儿从凳子上下来,不用阿姊管,自己找到碗,给装得满满的,出门拐弯就到了嫂嫂家。

沈嫖一直目送她进去,才又回来坐下,幸好今日用的是大砂锅,炖的肉也多。

“多吃点,里面还有好些肉。”

陈尧之听到阿姊说话,笑得有些不好意思地点点头。沈嫖吃完一碗米饭,吃好些肉,也结束了,她不会一下子吃撑,留着肚子再喝些汤。

其实砂锅中的汤如果不嫌辣,也可以喝,因为是小火慢煨了一晌午,汤汁清澈但味道又醇厚。

“别吃太撑,这还有一锅,今起了小风,有些冷,还是要喝点汤的。“她起身在食肆内溜达两圈。

柏渡点头,“阿姊,放心吧,我为了这一顿,晨起只喝水了。不过他俩吃了。“他昨日就来信了,阿姊从没骗过他,所以他坚信今日响午肯定会做好吃的,就这么一直等着。

沈郊和陈尧之在膳堂倒是吃了饼和汤,柏渡不吃,还非要去膳堂,就坐在他俩对面,看着他们吃,边看还边言语攻击。沈郊正想辩驳两句,外面穗姐儿和月姐儿蹬蹬地跑进来。“阿姊,阿姊,外面下雪了。”

沈嫖走到食肆门口,站着看一眼,还真是的,怪不得从昨日天就阴沉沉的。月姐儿看到二哥哥回来,先见礼,然后又给另外两位哥哥问好,她现在每次见到柏二哥哥都不觉得惊讶了。

“阿姊,刚刚的小酥肉好香,可惜我刚刚吃过饭,只能吃几个,阿娘就给收起来了。”

沈嫖嗯下,“好,那一会要喝汤,你肚子还能装得下吗?”月姐儿赶紧坚定地点头,“我可以的。”

沈嫖看她视死如归的表情,不禁笑出声。

月姐儿看到阿姊笑下,她两只小手互相揪了两下,有些不好意思地抿抿唇,后面也笑了起来。哎呀,能喝到阿姊做的汤,就很好啊。沈嫖抬手揉揉她的头顶,又看看外面的雪,幸好她昨日收拾鸡圈的时候,顺道把厨房也收拾好,柴火也都储存好了。外面的雪没一会就从雪粒子变成大雪花。

沈嫖把炖的汤端到桌上,滴上芝麻油,每人盛一碗。他们三个这会刚刚把筷子放下,砂锅内的肉都捞得干干净净,就连白菜叶子也都吃完了。

汤很烫,但入口后极其的鲜。

沈嫖在里面只放了盐,出锅放芝麻油,滴上去的瞬间,热气就把香味挥发得满屋子都是。

这过两日就是立春了,等到立春后,天气能好一些。柏渡喝口汤后,就全身惬意地长舒一口气,他觉得今日的饭食格外的好吃,可能因为他付出过努力吧,这些日子早也读书,晚也写文章,请教完沈兄,就是尧之兄,就连周博士看到他来请教,一开始还十分欣慰,后面就避之不及,甚至一度觉得他脑袋有问题。

“努力过的美食显然更好吃。”

沈郊看他一限,“那你往后还要继续努力啊。”柏渡伸出一根手指。

陈尧之吃口里面的竹荪,好好吃。看他这样,有些不明白,“这是何意?”“顶多一年。“柏渡起身,“我顶多再努力一年,我就不努力了。“他昨日还扒拉算盘算过还有多少日子,就能彻底轻松。陈尧之都被他给气笑了,“柏兄若是一次登科,恐怕还有得忙呢。”自本朝开国以