第60章热乎乎黏糊糊的东北麻辣烫

沈嫖在家中刚刚把豆腐馅炒好，就见三个人笑着归来。她把大案板放在食肆的大桌子上，给发好的面排气，这会距离用过早饭已经有一会儿了，外面也都陆陆续续地开始忙碌起来。她手上把面分成剂子，因为常做，基本上每个剂子揪成多大,她都揪得大差不差。

“蔡先生可用过饭了？”

沈郊点下头，进来就闻到一种酱香味，又看到旁边冒着热气的小宰羊，每个四方小块的豆腐上，都被豆瓣酱裹着，颜色诱人。柏渡更是走上前，看看馅料，“阿姊，食肆里是出什么新品了吗？”穗姐儿先应了一声，“这是麻辣豆腐包，不过也没那么辣，很好吃的。”柏渡不知自己到底错过些什么，回来的路上，他还问沈兄，这两日在家中，阿姊没少做好吃的吧，沈兄很残忍，竟一一介绍，要不是他心性坚韧,都没勇气听下去。

“阿姊，包得够卖吗？若是够卖,能让我也吃一个吗？”沈郊昨日已经吃过了。

沈嫖手下动作快，一会几个又圆又好看的包子皮就擀了出来。“自然。"自家卖的又不费什么事。

三人去洗手，看都有什么是自己能帮忙的。沈嫖响午只有包子和烩面，再加凉菜，烩面的羊汤已经炖上，面坯也已经做好，几乎没什么要忙的，现下只需要把包子蒸好就行，大约也有五十个包子，自己一个人会干的慢些，但也是打发时间，并不累。结果三个人洗完手，面对着包子和皮有些无奈。沈郊向来是个最持之以恒的人，无论是做事还是读书，可这包子也是把他难住了。

“我怎么捏得都不如阿姊做得好。”

沈嫖把擀面杖放下，一只手托着皮，一只手捏褶，整个过程也就几瞬间，开口道，“二郎不必妄自菲薄，我若是做文章，也定然没二郎做得好，不拿自己的短处与旁人的长处比，就是不为难自己。”沈郊明白这个道理，可有时也会控制不住地陷入困顿中，“我记下了。”柏渡点下头，只是瞧着那豆腐馅实在香，还没做好呢，阿姊包进去后，那酱汁都香得很了。

“阿姊，我向来就不为难自己，该吃吃该喝喝，遇到好书不一定要得到它，但遇到好吃的是一定要的。"可现下他为了好吃的，只能好好读书做文章，甚难！

听闻他的话，又都笑起来，五十个包子，没一会就包一大半了。月姐儿来找穗姐儿玩，她用过饭后，又在家中帮忙干些小活，耽误了时间，她爹爹干活，阿娘在家里剁肉馅呢，说要等爹爹回来给他包上满满的酸菜肉馅的水角儿吃。

“阿姊，二哥哥好。“月姐儿问完后，看到另外一个，“柏二哥哥又来了，那柏二哥哥也安好。”

柏渡装模作样地嗯下，什么叫作他又来了？冬至三日假，就连官家都开放三日关扑，他就只吃过两顿好吃的饭罢了。穗姐儿看月姐儿说完话，就拉着她到院中看阿姊做的雪狮子。沈郊在包包子上不行，但会烧火，他和柏渡俩人每人看一个灶，没一会在食肆里就听到俩姐儿在院中哇哇的声音，先是激动，然后又商议着怎么给它装挑沈嫖边包包子边觉得这俩孩子，还真是容易满足。沈郊把蒸包子的大锅里的水烧热了，沈嫖把蒸屉摞上，挨个放上包子，这会包子已经是二次醒发，更加松软，蒸上一刻钟就好。沈嫖把包子放完就闲下来了。

沈郊和柏渡并排坐在灶口烧火。

沈郊是知晓柏渡的，他出身官宦之家，祖父还曾桃李满天下，来自家之前肯定从未进过厨房。

“怎么样，烧火有趣吗？”

柏渡诚恳地摇摇头，“烧火无趣。”

“那你还乐此不疲？”

“但是在你家烧火就有趣了啊，一会就能吃到阿姊做的包子，我想着就觉得开心。”

沈郊看他眉飞色舞间，是信他这句话的。

沈嫖把凉菜摆好，虽说漫天冰雪，但吃烩面的人还是愿意吃凉菜的，这原本也是汴京的传统，延续到现代，也有上千年了。没一会，食肆外面又排起队来。

今日帮忙的人多，沈嫖只需要负责煮面就行，甚至穗姐儿还是照旧闲了下来，她现下已经会算数了，还能帮着收钱。柏渡站在包子旁边，给食客们上包子，油纸都是在旁边放着的，一般两个包子一张纸，前面排队的买了包子的，会再要一碗烩面，沈郊给阿姊报数，这档大家可以拿了包子就进到食肆内吃面条，没座的也就都习惯了，一只手端着碗，蹲在墙边，还觉得这样是十分自在呢，呼噜呼噜的一会就把筋道爽滑的烩面全部吃完了。

柏渡留下了两个包子，一个是给沈郊的，他问过穗姐儿和阿姊，她们都不吃。把活干完，就坐在凳子上一口咬掉三分之一的包子，只是没想到外面的皮没那么烫了，里面的馅还冒着热气，特别的烫，但小宰羊嫩滑，口感糯糯的，跟酱炒过后本就已经很好地融合了，但又上蒸屉蒸过，味道更美。沈郊昨日晌午就吃过了，还吃了俩，不过也吃不腻。晌午食客们走了后，沈郊和柏渡又把碗筷收起，一起抬着大盆在井边清洗。沈嫖还是给他们倒上一壶热水，再加一些凉水，再放些皂荚，清洗起来也轻松。她站在一旁看着，二人在刷碗方面的技术已经不可同日而语了。什么劳动，多干一些