多的人则是抱著看热闹的心態。

钱德利之前的几个心腹，更是毫不掩饰脸上的敌意。

王海站在李瀟旁边，清了清嗓子。

想说几句场面话，却被李瀟一个眼神制止了。

李瀟不喜欢废话。

他走到眾人面前，目光平静地扫过每一个人。

后厨里瞬间安静了下来。

“从今天起，我接管后厨。”

“以前的规矩，不管是好的还是坏的，都过去了。”

“现在，我说几条新规矩。”

他的声音不大，但异常清晰有力。

“第一，卫生。”

他指了指墙角一个油腻的垃圾桶。

“从今天开始，所有厨余垃圾，必须当天清理。”

“每个灶台，谁用谁负责，下班前必须擦洗乾净，厨具归位。”

“地面、水槽，每天由帮厨轮流打扫。”

“我会每天检查，谁的区域不合格，別怪我不客气。”

“第二，食材。”

他走到菜架旁，隨手拿起一棵烂了半边的白菜。

“这种菜，以后不准出现在厨房里。”

“所有进货的食材，必须由专人验收，登记造册。”

“我们实行『先进先出』原则，不准再把新鲜的和陈的混在一起。”

“从明天起，杨小军负责管理仓库和验收食材，直接向我匯报。”

被点到名的杨小军猛地一愣。

隨即挺直了胸膛。

其他人的脸色则变得微妙起来。

尤其是那几个以前专门负责採买和管仓库的老油条。

“第三，也是最重要的一点，菜品標准化。”

李瀟拿出一本新的笔记本。

“从今天开始，饭店里每一道菜。”

“用什么料，放多少，火候多大，我都会制定一个標准。”

“以后所有人，都必须按照这个標准来做。”　　“谁要是再敢偷工减料，或者自作主张，那就不是扣工资的问题了。”

他合上笔记本，看著眾人各异的脸色，平静地补充了一句。

“我的规矩很简单，能干的，好好干，我不会亏待你们。”

“不能干，或者不想乾的，现在就可以跟王经理去结工资。”

“我的厨房里，不养閒人，更不养倚老卖老、拉帮结派的蛀虫。”

话音落下，整个后厨鸦雀无声。

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