第251章 一锅猪油的诞生(1 / 2)

全球观眾的惊呼、崇拜,在路远这里,连背景音都算不上。

他在野猪庞大的尸体旁,眉头紧锁,神情凝重得仿佛在面对一项足以顛覆物理学的世界难题。

【系统,你评评理。】路远在內心发起了第一千零一次的投诉,【你说,一头四百斤的猪,核心价值是什么?】

系统机械地回应:【根据生物学分析,其蛋白质、脂肪和多种微量元素,是维持生命活动的关键能量来源。】

【错!】路远痛心疾首,【是红烧肉!是东坡肘子!是糖醋里脊!是回锅肉!是粉蒸肉!是没有灵魂的你永远无法理解的碳水与脂肪的华丽乐章!】

他伸出手指,戳了戳野猪坚硬的皮毛。

【算了,没有调料,大餐是没指望了。那就退而求其次,先解决一下基础工业的问题吧。】

他站起身,那股艺术家般的忧鬱气质瞬间消失得无影无踪。

取而代之的,是一种外科医生走上手术台般的绝对专注。

他从腰间拔出生存刀。

下一秒,在全世界的注视下,一场血腥的屠宰,变成了一场令人头皮发麻的艺术表演。

没有粗暴的劈砍,没有骯脏的撕扯。

他的刀,快、准、稳。

刀锋每一次划过,都精准地沿著肌肉的纹理与骨骼的缝隙。

开膛破肚,取下內臟,整个过程乾净利落到没有一滴多余的血溅到他的衣服上。

紧接著,是分割。

从猪头到猪尾,每一块肉都被他以一种標准到可以写进教科书的方式分割下来。

肥瘦分明的五花、纯粹精瘦的里脊、纹理漂亮的梅花肉、带著软骨的猪排它们被整齐地码放在用巨大芭蕉叶铺成的“案板”上,仿佛不是一头野猪的尸骸,而是顶级肉铺橱窗里陈列的昂贵商品。

整个过程,只用了不到半小时。

直播间里,无数正在观看的屠夫、外科医生、解剖学教授,集体陷入了失语。

“我杀了一辈子猪,没见过这么快的刀”

“这这比我们用手术刀做精细分离还要精准!他对生物结构的理解,简直是神级的!”

“妈妈问我为什么跪著看人分猪肉”

路远无视了外界的喧囂,他的目光,落在了那一大堆被他切成均匀小块的、雪白的肥膘上。

“温饱,是生存。但油脂,是文明的曙光。”他对著空气淡淡说了一句,然后將那些肥膘全部扔进了新烧制的陶锅里,架在火上。

起初,只是一阵轻微的“滋啦”声。

隨著温度升高,雪白的肥膘开始融化,透明的、金黄色的液体慢慢渗出,匯聚在锅底。

一股难以言喻的、纯粹的、浓郁到霸道的肉香,从锅里升腾而起,仿佛拥有了实体,顺著网线钻进了全球数亿观眾的鼻腔里。

正在办公室吃著沙拉的白领,突然觉得嘴里的草味同嚼蜡。

正在宿舍里泡著泡麵的大学生,狠狠地吸了吸鼻子,再看手里的面,只觉得一阵索然无味。

“滋啦——滋啦——” 锅里的声音越来越响,金黄的猪油越来越多,而原本的肥膘块,则在高温的炼化下,体积不断缩小,顏色变得焦黄、酥脆。

终於,当最后一块肥膘也变成了金黄的“油梭子”(猪油渣),路远熄灭了火。

他用两根削尖的木棍,小心翼翼地夹起一块还冒著热气的油梭子,吹了吹。

然后,在全世界的注视下,他將那块浓缩了油脂精华的“小可爱”,送入了口中。

“咔嚓——!”

一声清脆到极致的声响,通过麦克风,传遍了世界。

酥脆的外壳在齿间爆裂,內部滚烫的油脂瞬间在口腔中炸开,那种纯粹的、原始的、不讲任何道理的肉香,混合著微微的焦香,直衝天灵盖。

一直以来,路远的脸上总是带著一种慵懒、淡漠,仿佛对一切都提不起兴趣。

但这一刻。

当那块油梭子在口中融化时,他的眼睛微微眯起,嘴角不受控制地上扬,脸上露出了那种发自內心的、不带任何表演成分的、纯粹到极致的满足与享受。

那一瞬间,他只是一个被美味俘获的、幸福的吃货。

这一幕,拥有著堪比核武器的杀伤力。

全球直播间,弹幕在经歷了短暂的停滯后,彻底疯了。

“啊啊啊啊!我破防了!我正在吃水煮鸡胸肉啊!”

“我发誓,我听到了幸福的声音!”

“哥哥!我给你打钱!给我来一块!就一块!”

“杀人诛心!这简直是杀人诛心啊!”

路远享受完这片刻的欢愉,咂了咂嘴,意犹未尽。

【嗯,火候刚好,外酥里嫩。要是能撒点盐和孜然,味道能再升华三个档次。可惜了。】

他將锅里金黄的猪油,小心翼翼地倒入之前製作的陶罐中,等待它冷却凝固成雪白的膏状。

这些,將是他未来一段时间最重要的能量来源和烹飪基础。

他又挑出几条最好的五花肉,用海水反覆清洗,再用煮