贾张氏跟贾东旭母子二人谋划着名怎么算计何雨柱手里的厢房时。

杨森正好带着弟弟妹妹回到中院。

六十个煤球说多也不多，两个背篓各自背了两趟就全部送回家。

刚把煤球堆到厨房墙角，老娘就走了进来：“老大……”

“我听你妹妹说前院三大爷想把自家用不完的煤球卖给你……你小子可不要犯傻……”

“三大爷家的煤球要三分钱一个，一百个煤球就要三块钱，够我们买六十斤棒子面，有这个钱还不如去买棒子面。”

“晚上挨点儿冻没关系……大不了这几天家里没事儿的时候我去那几条没人住的胡同看看，找一些烂木头回来。”

“虽然没煤球好，但白天我在家烧一烧还是没问题。”

“我听说三大爷家之所以能剩那么多媒，就跟烧木头有关。”

“三大爷经常去那些没人住的胡同跟四合院儿转悠，把一些没主的烂木头带回来烧火做饭。”

“人家能搞，我们也能搞。”

“所以这件事儿你就不要操心了。”

杨森早就猜到老娘不会同意自己花钱从三大爷家买煤球，毕竟家里的收入太低，管了一家人的伙食后基本就没剩的。

一旦自己决定从三大爷家买煤球，那这个月买粮食跟买菜的钱就少了。

在老娘眼里，挨挨冻没关系，但绝对不能让自己儿子跟闺女挨饿。

见老娘满脸严肃看着自己，一副自己不同意就继续说下去，直到在自己同意的架势，赶紧回答：“妈……你放心……”

“只要你不点头，我肯定不会找三大爷买煤球……”

“捡烂木头的事儿就算了……”

“四九城不止咱们一架缺媒，要是那些没人住的胡同真有没主的烂木头，估计早就被人给捡走了。”

“你现在过去转悠，不仅捡不到烂木头，还要挨冻……”

“万一冻病了那就太得不偿失，还不如留在家里，最起码不用再外面吹寒风。”

“至于家里缺煤球的事儿，我想想其他办法……”

跟着话锋一转，继续开口：“刚才我们买回来好几斤洋芋……”

“虽然不多，但蚊子小也是肉……”

“正好下午没啥事儿，我直接教你怎么做洋芋干儿。”

“今后家里再有洋芋的话你就能自己做。”

简单吃完中饭，一家四口人就围在饭桌周围给洋芋刮皮。

五斤洋芋只用了不到十分钟就全部清理的一干二净。

杨森拿起菜刀跟一个洗干净的洋芋朝老娘介绍：“妈……”

“大概半公分厚，不要切的太薄，不然待会儿煮的时候一煮就烂，还把洋芋里的淀粉都给煮没了。”

一个洋芋还没切完就朝一旁看热闹的杨欣跟杨林道：“二妹，三弟，你们两个负责烧水……”

“再去外面打一盆子冷水过来，待会儿有用……”

杨森自己切了一半洋芋，剩下一半让老娘切，然后就把所有洋芋片倒进已经烧开的热水。

边煮边介绍：“先用热水煮一下，但不能煮太狠，大约七八成熟就够了……”

因为洋芋片切的比较厚，杨森煮了差不多五分钟才捞起来，继续介绍。

“接下来是过冷水……”

“把半熟的洋芋片倒进冷水泡一下，完全凉透以后就能捞起来放到太阳底下进行暴晒。”

“天气好的话三四天就能晒干，天气不好的话最起码要晒六七天。”

“完全干透，洋芋干就做成了，撞进袋子，保持干燥，放个两三年都没问题。”

“吃的时候用水泡发，既可以用来炒菜，也能煮出来当饭吃。”

“杨家嫂子，你这是晒洋芋干？”老娘刚把凉透的洋芋片端出屋子，中院儿几个邻居就围了过来，满脸好奇问。

这些邻居都是跟老杨家关系比较好的几个住户。

碍于易中海是四合院儿一大爷，不敢在明面上支持老杨家。

可以一旦老杨家真碰到什么过不去的坎儿，这几个邻居就会在私底下搭把手，帮上一把。

对于他们，老娘还是发自内心感激他们。

加之这几个邻居在四合院儿里的条件并不怎么好，如果明年四九城真得发生大饥荒，老娘也想他们能存点儿洋芋干。

万一家里断粮，有了洋芋干最起码不至于让家人饿肚子。

但她又不能直接说明年四九城可能闹饥荒。

不然这些邻居不仅不会相信自己，还会说自己危言耸听，散播谣言，搞破坏。

眉头一挑脑子里就有了想法，看着几个邻居很认真回答：“这是我家老大的主意。”

“说现在洋芋便宜，让我多买点儿回来晒洋芋干……”

“放个两三年都没问题……”

“等来年青黄不接，菜场没菜卖的时候拿出吃……”

“既省钱，也不用发愁家里买不到菜吃。”

“你们要不要也跟我学着做一点儿洋芋干……”

“反正闲着也是闲着，