黄雨梦听后，笑著解释道：“大姐你看，这两张加起来其实不到一斤，按腐竹的价算也差不多了。

咱们刚开始卖，先让大家尝尝鲜，回头传开了再看情况调整嘛。”

黄大妮想了想，觉得这话在理，心里暗想：今天就先这么卖著，明天把凉皮做薄些，分量控制得更精准些，总能多挣点。

於是点头应道：“行，就听你的。”

黄雨梦这才转向那位询问价格的大娘，出声说道：

“大娘，我们这凉皮12文钱一份，一份两张，能装满满一大碗呢！”

大娘听了，心里暗暗掂量：昨天刚买了半斤腐竹，今天是来给人带买滷菜的。

若是再买份凉皮，回家怕是要被当家的念叨。

她虽眼馋，还是忍痛说道：“这价格倒还行，就是今天钱没带够，过两天再来买。”

黄雨梦笑著点头：“没事大娘，您啥时候想吃了再来。”

话音刚落，人群里就有个大汉粗声喊道：“小老板，给我来一份凉皮！”

黄雨梦赶忙应道：“好的大哥！您是打包带走，还是在这儿吃？”

大汉听后，笑著说：“就在这儿吃吧！

你给我送过来，我这要一走开，保准有人插队，回头滷菜都买不上了！”

黄雨梦听后笑著说道：“没问题大哥，您稍等，马上就好！”

说著便和黄大妮忙碌起来：黄大妮切著凉皮。

黄雨梦则拿起调料小盆，依次放入调料，筷子飞快地拌匀，一碗香气扑鼻的凉皮就做好了。

黄雨梦端著碗走到大汉面前，笑著说：“大哥，您的凉皮好了，总共12文钱。”

大汉低头一看，碗里的凉皮滑溜溜的加上各种调料和配菜。

但忍不住好奇地问：“小老板，你这凉皮看著跟豆腐乾、千张都不一样啊，咋这么透亮？”

黄雨梦解释道：“这凉皮是用麵粉做的，千张那些是豆子做的，用料不一样，口感自然不同。

您快尝尝，看合不合口味？”

大汉一听，接过碗就迫不及待地挑起一筷子往嘴里送。

吃到第一口凉皮的瞬间，那爽滑的口感混著蒜香、醋香在舌尖炸开。

大汉忍不住重重点头，眼里的惊喜藏都藏不住。

排队的人们见状，立马按捺不住了，声音起彼伏的喊著：“小老板！小老板！给我们也来一份，尝尝这味道！”

黄雨梦听后，赶忙笑著应声。

转身就和黄大妮忙了起来。

切凉皮、拌酱汁，两人配合得默契十足，可架不住客人越来越多。

忙了好久，连一口水都来不及喝。

桌上的凉皮渐渐见了底，最后一份递出去时，还有不少人围著摊位念叨“没买著”。

黄大妮此时擦著额头上的汗，笑著拍著黄雨梦的胳膊说：

“三妮，明天大姐多和两盆面，上午就出来摆摊，准能卖得更多！

再煮些麵条、米粉备著，客人也能换著口味吃。”

黄雨梦正收拾著桌上的碗筷，听后抬头笑道：“大姐，我也是这么想的。

对了，明天我再买两张长点高点的桌子。

你看这桌子太矮，弯腰盛凉皮时腰一直弯著，一天下来肯定累得慌。”

黄大妮本想摆手说“省点钱不用换”，可一琢磨著天天弯腰弓背的架势。

腰后確实隱隱发酸，这矮桌子確实熬人，便笑著应道：“行，你明天买吧。”

隨后，两人將碗筷都拿到井边放著等会洗。 这时，陈氏和黄二树端著个木盆走了出来。

陈氏把撕好的千张在桌上摆开，笑著说：“三妮，滷菜晾得差不多凉透了，娘去拿称来，这就可以卖了。”

“好的娘。”

黄雨梦点头应著，隨后快步往灶房去，拿了四个盘子出来。

走到长桌前，她先从簸箕里拎1只滷好的鸡，切了半只。

装在盘子里后，又用碗打了一点做好的葱薑蓉酱放在一旁。

五花肉又给夹了一盘。

凉拌素菜每样也都抓了一点，放在木盆子里面，放上调料，搅拌好后又装盘。

最后將猪头肉，小肠、猪心这些又都切了一点。

放在木盆里面拌好后装了满满一大盘。

黄雨梦看著眼前拌好的四盘菜，自己都有些看饿了，想著晚上要不也这样子弄几盘。

隨后，將菜都放在木托盘上，端著走进堂屋。

走进堂屋后，黄雨梦將几个菜一一的摆在了桌子上。

笑著招呼道：“孙大叔、王大哥，我家的滷菜好了。

每样都给你们拼了点，快尝尝味道怎么样。”

王宏泰这时看著盘子里的菜，每盘都色泽鲜亮，忍不住讚嘆：

“黄姑娘，我今儿算明白为啥这么多人排队买你家滷菜了！

就这卖相，光看著就知道好吃！”

说著拿起筷子，先夹了片裹著酱汁的小肠，对著光瞧了瞧，疑惑地问：

“这是啥？我以前咋没见过这样的肉？”