夏花这是將桌上的配菜，调料都摆好后，看一下黄雨梦笑著说道：

“三妮，你快看这胡萝卜丝，是不是切得特別匀啊？”

黄雨梦一听，凑近一看，小簸箕里的胡萝卜丝粗细一致，比平时用刀切丝整齐多了。

她立刻反应过来，笑著问道：“你们肯定是用了我买回来的那个刮丝工具，对不对？”

夏花用力点头，眼里满是新奇：“可不是嘛！

我们当时见了都惊呆了，直嘆怎么会有这么神奇的小工具。

来回刮两下就出这么匀的丝，比拿刀切的好多了，还又快！”

黄大妮这时也笑著接话：“三妮，你买的这工具是真好。

爹看了直说自己咋这么笨，这东西看著做法简单，以前咋就没想过做一个？

外公更是说，这工具好用又实在，不如咱们自己做些出来卖，保准有人要。”

黄雨梦一听，心里也动了动，这刮丝工具成本不高，实用性又强，確实也能做的营生，笑著应道：“好用就行。

对了大姐，我买的那个做凉皮的工具好用吗？就是放在锅里蒸的那个圆铁盘。”

黄大妮一听这话，指著案子上摞得整整齐齐的凉皮说道：“好用，好用多了。

你看这一摞，都是用那工具做的，又快又方便，比簸箕好用。

来，大姐先给你拌一份，你尝尝味道咋样。”

说著就从簸箕里抽出两张透亮的凉皮，在菜板上切成均匀的细条，

盛进小盆里，又依次添上蒜泥、香醋、辣椒油、盐和少许生抽。

最后抓了一小把刚切好的黄瓜丝撒在上面，拿筷子拌匀了，装进一个乾净的碗里。

递到黄雨梦面前：“三妮，快尝尝。”

黄雨梦接过碗，鼻尖先闻到一股酸辣清爽的香气，看著就开胃。

隨后又看旁边簸箕里的黄瓜丝，估摸著大姐也就摘了两个黄瓜，特意等会放在凉皮里的。

夹起一筷子送进嘴里，凉皮冰冰凉凉滑进喉咙，酸辣中带著黄瓜的清爽，口感確实好。

但总觉得少了点醇厚的香气。

忽然想起，好像要放香油更好吃，笑著说道：“大姐，你做的这个很好吃！

就是少了点香油味，下次我去县城买点回来，拌的时候滴上几滴，味道肯定更好。”

黄大妮听后，咋还要放香油啊？这个已经很好了，但听三妮说的话后。

只好笑著点头：“那行。我再拌两份，你端去给堂屋的客人尝尝，看他们喜不喜欢。”

“好的大姐。”黄雨梦笑著应下。

不一会后，黄大妮就拌好了两大碗凉皮，连带著两双乾净的筷子一起放在木托盘上。

黄雨梦端著托盘走进堂屋，笑著招呼道：

“王大哥，孙大叔，这是我家新做的吃食，叫凉皮，你们尝尝看，给点意见。”

说著就把托盘放在桌上。

王宏泰一眼就被碗里的凉皮吸引了，透亮的皮子裹著鲜亮的调料。

里面不仅有熟悉的黄瓜丝，还有花生米，顿时来了食慾。

拿起筷子问道：“黄姑娘，这看著就好吃！”

说著夹起一大口送进嘴里，酸辣的调料在嘴里炸开，好吃得停不下来，几大口就把一碗凉皮吃空了。 他放下碗筷，看著黄雨梦满眼惊喜：“黄姑娘，你家这凉皮也太好吃了！还能再给我来一碗不？”

孙掌柜这时刚吃了一半凉皮，细细品著滋味：

这吃食看著和凉菜有些像，但口感却全然不同，凉皮滑溜溜的在舌尖打著转。

带著冰凉，混著酸辣调料清爽得让人暑气全消。

它不像寻常菜餚那般厚重，却自有一番勾人的鲜香，確实好吃。

正慢慢回味著，听见王宏泰说已经吃完了。

他赶忙加快了速度，三下五除二將碗里的凉皮吃完了。

黄雨梦听王宏泰要再添一碗，笑著应道：“当然可以，王大哥。

我这就去让大姐多切些凉皮，拌好装在大盘子里端来，你们放在桌上慢慢夹著吃。”

“好的好的，多谢黄姑娘！”王宏泰喜滋滋地应著。

黄雨梦转身又回了院子，刚进门就见大姐和夏花正围著灶台捞滷菜。

她赶忙去井边洗了手，帮著把切好的一大盘凉皮端进堂屋，摆在桌上笑道：

“你们先慢用，滷菜马上就好，我等会儿给你们上几盘。”

王宏泰笑著点头：“好，你去忙吧，不用管我们。”

黄雨梦回到院子，见大姐他们已经把滷菜一盘盘端上桌，长桌子都快堆不下了。

她看著案上剩下的凉皮，忽然想起原本就打算把这吃食摆到外面卖。

和滷菜一起卖，忙不过来。

於是出声说道：“大姐，这凉皮我们乾脆搬到外面卖吧。让外面客人也能尝尝鲜。”

黄大妮一听，想著也行，点头道：“行！我这就去拿几个空碗装调料。”

黄雨梦应著，帮忙进灶房抱了一摞碗筷。又和大姐一起把调料分装在碗里。