第十八章 炸酱面(3 / 4)

估计根本就没吃两口。

这孩子和她小时候格外像,不同时空不同时代的两姐妹拥有相似的性格,徐若迎碰见自己不爱吃的东西也是如此,宁愿饿着也不愿意碰。无奈将人揪进去,江秀趴着正在休息,徐若迎立刻看向徐若若,见她也跟着放轻了动作,两人蹑手蹑脚的样子有些好笑,眉眼弯起,徐若迎轻轻点了点她的额头。

江秀并没有真的睡着,天气热,她自己一个人在店里也舍不得开风扇,又没活干,只是守店,就难免昏昏欲睡。

听到动静的那一瞬心里一紧,赶紧抬头,看见是徐若迎才放松了下来。“回来了!”

她站起来,面色明显松了。

徐若迎笑了笑,大步走过去把店里的风扇给开了,“怎么不开风扇,屋里多闷?″

“没啥活干,也不热。”江秀解释道,看了一眼墙上挂着的钟,“你们都吃了吧?东西我都洗好了,你看看还干啥吗?”她积极找活干,徐若迎摆了摆手,拿起徐若若手里的饭盒,“你先歇着,等明儿我在店里,你中午休息的时候想回家也可以回去。”就不用在店里觉得不自在了。

“我先吃饭,晚上才有硬仗打呢,你先好好休息。”江秀想说自己去帮忙热菜,但是徐若迎自己提着饭盒就走进了厨房,她闭上嘴,没再说话。

饭盒掀开,温热的饭菜香气依旧霸道,徐若若眼神顿时亮了,小跑着想要进厨房,被江秀眼疾手快拉住,“小祖宗一-厨房危险,你可不能去。”“秀姐不用管她,她想来就来。“徐若迎无奈摇头,朝着江秀笑着说道。手上的两个饭盒真的是五颜六色,除了不好分的蹄膀还有鱼,其他菜都有。还有满满当当的半盒饭,看起来韩婶真的是很怕她吃不饱。香味袭来,江秀松开手,视线落在饭盒上,自己也忍不住吞咽了一口,徐若迎敏锐捕捉到,才想起来自己走的时候匆忙,忘记准备对方的午饭。看她这样中午肯定是没有走开的,双眼瞪大,“秀姐,你中午是不是没吃饭?!”

江秀一门心思都沉浸在那个饭盒里,实在是溢出来的酸香味太诱人了,她这个人,就是爱吃酸的。

听到徐若迎的回复,赶紧看过去,“我吃了,我自己带了包子,中午吃了包子,还给自己煮了一个鸡蛋呢。”

她知道小姑娘不会客气,自己包的包子不大,只好又煮了一个鸡蛋。徐若迎听见这话,有些无奈,但是对方和自己还没有熟稔到那个部分,只好看向徐若若。

小姑娘全副心神都被饭盒吸引,眼巴巴看着饭盒,她已经吃习惯了姐姐做的饭菜,中午确实吃不下多少,婶子们心里也清楚,没逼她,给她塞了一点零嘴吃。

徐若迎看向江秀,“秀姐,跟我们一起吃点尝尝味道,晚上忙呢。”江秀下意识想要拒绝,但是徐若迎已经开始分了,温热的饭菜不需要热,直接这么吃就行。

一人一大碗,粉蒸肉,丸子,黄瓜,冷吃肉,徐若迎唯独需要注意的就是从徐若若的碗里夹出所有的兔子,只给她留下牛肉。小姑娘两只手并用,筷子不好控制,只能用勺子和手,紧紧抱着碗,大口大口嚼。

自己吃饱了,中午那点疲惫全部消散,靠着椅背有些昏昏欲睡,忍不住打了个哈欠。

江秀看着她,眼里闪过一丝温柔,这会儿看着才像是个十来岁的小姑娘。真可怜,她忍不住想,才十六岁的小姑娘家世这么凄惨,小小年纪一边读书一边供养妹一一一一

“炸酱面和葱油拌面我都要一份!加一块肉排!!”“我也一样!”

江秀满眼震惊看着眼前的场面,大脑还来不及转动,就得赶紧低头拌面。葱油拌面实在是有些其貌不扬,但是只要低头微微轻嗅,就能闻到这股清淡又霸道的味道。

江秀忍不住咽了一口口水,哪怕开店之前她已经吃了一碗,但是这股浓郁的葱香味实在是太香了一一

这碗葱油,徐若迎炸了半个小时。

小小的锅底看似只有葱,实际有七八种料,每一种的时间火候都不一样,炸完葱油,整个铺子满满当当都是葱的香甜味道。还顺着门缝从店里往外攻击,路过的人吸一口,精神振奋。炸好的葱油泛绿,要趁热淋酱油,一勺白糖提鲜调味,一勺老抽固色。徐若迎忙着炸肉排和炸酱面,忙不过来就需要江秀帮忙拌面。这活也简单,一份面,一勺葱油,淋上快速翻拌,倒碗里,酥脆的葱叶放上,一碗面就这么好了。

腌制好的大排都是现炸,裹上面糊直接丢锅里,手指厚的肉排炸就得炸两分半,捞出后不等放凉快速拿刀咔嚓几下。金黄酥脆的面衣裹着肉汁鲜嫩的里脊肉,轻轻一摁,肉汁飙出,这正是徐若迎喜欢的程度,“放面上还是另外放?”“另外放!”

这也是绝大多数人的选择。

没有其他原因,实在是在这里吃饭,每一份出品的菜品都十分漂亮,和别人味道好吃,但是其貌不扬不一样,这里真真正正达到了色香味俱全。但是,这只是徐若迎的最基本操作。

毕竞她以前是靠拍视频吃饭的。

金黄的大排用小碟子装,海碗装着炸酱面,五彩的配菜精心摆好,最中间是灵魂的炸酱。

炸酱面的酱,徐若迎以前很少做。

但是不做不代