第18章第十八章炸酱面

一个厨师，刀工是最基本，从学徒到掌厨，十年时光不过基本。徐若迎从小开始抓刀，天赋努力缺一不可，她没有讨厌过下厨，但是以前也没有多喜欢。

是在拍摄视频之后,一点点对自己的能力产生了新的认识。摆放整齐的豆腐皮，刀上洒水，一口气从头切到尾，豆腐丝细得可以插进针孔。

冷水泡着保鲜，做之前再焯水加入高汤。

厨房里处处都是开着的灶火，走进来的人还未踏进厨房，就感受到了这股热浪。

不过,比起这股热浪，最先迎来的是这股香味。走进的几人齐齐做了一个一模一样的动作，一起吸了鼻子，脚步毫不犹豫，直接踏了进去。

徐若迎认真处理食材，完全没有注意到这点小插曲，孟大娘和徐若迎算是最熟悉的了，她现在对于这个小姑娘，是真的佩服。心心服口服。

这开着店还能抽出时间，她也明白，对方这是看在自己的面子上，赶紧朝着妯娌介绍，“这就是小徐，小姑娘家学渊源，一手厨艺出神入化，那真是绝了。”祁肠也看到了，小姑娘年轻轻轻，手腕还不一定有锅把粗细，但是对于锅的熟练和游刃有余。

眼里划过讶异，她看向身后的儿子，“是你的同学？”视线猛地收回，掩盖住眼里的慌张，应了一声，“对。”一个感官敏锐的人可以在最快的速度察觉到不对，她这个儿子的心思此刻明显飘忽了。

掩下心思不表明，她看向徐若迎，眼神带上欣赏，“真的很香，我都迫不及待了。”

孟大娘笑得自豪，“那是，一会吃了你就知道了，这可不只是闻着香！”今天是祁肠的生日宴，人不算多，都是最亲近的家人，也没有那么顾忌，她难得披散头发，穿着朴素，一行人站了四五分钟，看见徐若迎还是没有注意到他们，无奈勾唇，最后还是笑了，“我们别打扰了。”“是是是！”

徐若迎确实完全没有注意到，短时间内要按需求上菜，她哪里都不可以忽略。

十二点一到，她就开始准备凉菜的摆盘了。这么多盘子，不好好摆一下，都对不起这些盘子。冷吃肉摆盘前撒上炒香的芝麻翻拌，用筷子夹到盘里，撒上香菜，一道冷菜出盘。

之前备好的黄瓜此刻脱去水分，哽啾的，简单来一个炝拌黄瓜条，淋上香醋，十足十解腻。

还有一道大拌菜。

酸醋和芝麻酱的调和，徐若迎得心应手，筷子轻轻沾取放在虎口，舌尖细细感受，味道刚好。

“现在可以上菜。”

每道菜徐若迎都是自己亲自出锅摆盘，这是一场盛宴，一盘盘精致菜在她的手下出炉，就连冒着的热气都是装饰，红烧鲤鱼勾芡酱色浓郁，紧紧吸附在鱼身，几段翠绿的葱段和鲜红辣椒点缀，青花大瓷盘与之衬托，令人食指大动。焖蹄膀一整块，软烂脱骨，必须两人合作才能够安全将这份美味挪过去。韩叔被香的挪不开眼光。

厨房门口，少年隐在门后，喉间微微滚动，想说些什么，最后还是隐了身影。

“阿京一一你在这里干啥？”

孟辉拍了拍堂弟的肩膀，满脸疑惑，祁京心下一颤，明明什么都没说，但是就是说不出的心虚。

两人对视一眼，饶是孟辉这么迟钝的人也嚼出了这么点味道，目光在祁京和徐若迎身上来回扫视。

祁京被他这个眼神吓了一跳，顾不上自己还得帮忙，伸手摁住堂哥往外拖。“你干什么？”

孟辉拍开堂弟的手，力气还挺大，“这话该我问你，你这都在想什么呢你！”

他瞪着祁京，大义凛然，“小徐同志做饭再怎么好吃也是学生！你可不能用钱砸人家，何况她现在自己还开了铺子。”祁京：…

片刻后，他突然觉得自己有些可笑，但是他自己都说不清楚自己方才的心慌是因为什么。

吐出一口浊气，忍住心里那点无奈，“走吧一一”每一份菜菜量都有多，韩婶看向收拾残局的小姑娘，眼神犹豫，想到自己刚开始那点下马威，现在还有些尴尬，“那个，小徐啊，跟我们一起吃点不？徐若迎看着祁京和孟辉韩叔一起上热菜，看着他们熟稔的程度，大概也能看出平时也都是这么干的。

她看了一眼时间，徐若若她拜托给了婶子们照看，中午饭当然也不必担心，只是想到小姑娘昨天的哼唧，她难免还是不放心，摇了摇头，“不用了，我下午店里还有事。”

她的声音清亮，不见龌龊，韩婶听着只觉得自己方才越发过分，见她坚持要回去，赶紧起来打包饭菜。

“这些你都带回去，小姑娘一个人有这种手艺可不了得。”她嘴上说着，手里没停，取了饭盒出来，凉的热的还都分开装，“你和小京是同学，改天见着了叫小京带过来就成。”徐若迎都被这个满满当当给震惊到了，赶紧压住她的手，“不用装这么多，吃不完！”

徐若迎的劝阻成功制止住了韩婶的动作，“那行，你自己会做。”最终被徐若迎带走的还是很大的一个饭盒，徐若迎也收拾好自己，掌勺最好的就是后续的事情与自己无关，不过看着这个时代称得上很完美的厨房，她眼睛略微闪过一丝不舍。

真是舍不得