不嫌弃,我就现丑了。”
“你只管做来,我不嫌弃。”
万昆想的是,反正主子吃不完的饭菜最后都是他包圆,倘若这小子做的真不好吃,他就勉为其难吃了。
他有此承诺,桑窈也就不扭捏,问他那位主子可有什么忌口,平日喜食什么样的饭菜。
“我家主子倒是不太挑嘴,清淡饭食即可,不过也不能太清淡。”她懂了。
那位公子不是不挑嘴,而是太挑。
所谓的清淡饭食不是少油少盐,而是菜色要淡,味道却要求鲜美。万昆给的银钱足,老板娘让她随意取用厨房里的食材,她在挑选计划时发现有一包薯粉,心下有了主意。
宰杀好的活鸡取胸脯肉剁成蓉调味成馅,余下的骨头和肉熬汤,再捞出一条水缸里养的草鱼剔刺取肉加薯粉和少量麦粉锤打成薄如蝉翼的皮。她一边忙活着,一边还不忘和老板娘说话,“不止是鱼,虾肉也可以,这样敲出来的面皮可包东西,也可切丝成面条。”老板娘心知她是有意教自己,很是欣慰,“想不到你小小年纪懂这么多。”不止是手艺,还有人情世故。
“我祖父是屠户,厨艺极好,我自小看他做饭,学了不少东西。后来后娘当家,成日磋磨我,让我做饭洗衣,却不给我吃饱。我每天都饿的头昏眼,便故思乱想,想着怎么样才能做出天底下最好吃的东西来,这想的多了,我自己都当真了。”
“这都是你自己想出来的,就这样告诉我…”“民以食为天,食也为民,这没有什么不能说的。”万昆也没走,双手抱胸静静地在一旁等候,闻言不免有几分讶色,目露精光地看着那褴褛的少年,问道:“听你小子说话,倒有几分道理。”“我祖父在世时对我们很是疼爱,让我和兄长上了几年学堂。夫子说书山无尽学海无涯,我不过是学了些皮毛,让万大哥见笑了。”“你们还是个读书人。”老板娘诧异着,却越发同情她。“你那后娘不是个好的,要不然你和你兄长指不定能当上秀才老爷。”“秀才老爷我可不敢想,能识字明理,我已心满意足。”鸡汤还没煮到火候,但已等不及要用。
元宝形状的鱼皮馄饨,浮在清亮的汤中,再洒上碧绿的葱花,闻着就透鲜。她没有托大,先盛出两小碗分别递给万昆和老板娘,让他们帮着尝味,“要是大哥觉得不错,再送去给你家公子。要是觉得不好,那只能怪我胡思乱想不作数,浪费这些好东西。”
万昆深深地看了她一眼,然后舀起一个馄饨吹凉送入口中,凌厉的眉眼瞬间变化,明显是被惊艳到。
老板娘更不用说,一边吃一边夸,“小哥真是厉害,这么好吃的馄饨,我还是头回吃到。”
她笑了笑,等着万昆的反馈。
万昆将碗里的馄饨吃完,连汤都喝到不剩,这才让她用带来的碗盛馄饨。如此实在的反应,让她心下有了数。
他提着食盒一走,老板娘就向她道谢,“小哥不藏私,这么好的手艺教给了我,我真不知该说什么好。”
“是你们先存了善心,才会结善缘。”
“果然是读书人,就是会说话。"老板娘很是受用,让她也盛一碗去吃。她没有客气,也没有推拒,大大方方端了一碗走。还未近干草房,就声音清亮地知会,“我回来了。”寒九霄放下手中的书,看着她进来,献宝似的把馄饨放到他面前,“你看,这就是我给那位公子做的馄饨。”
“不错。”
这夸奖听起来吝啬,却是头一遭。
她舀起一个馄饨,送到他嘴边,“你帮我尝尝看,这味道能不能让那位公子满意?″
他迟疑了一下,慢慢张嘴。
真乖!
她又舀一个,继续喂他。
这一次他是无论如何也不肯配合,“我不饿。”他们的早饭是每人一个馒头,虽还不能敞开吃,但好歹也能混个半饱,只是这不饿两个字,还是自欺欺人。
她也不再三,自己吃起来。
一口馄饨下肚,鲜的她眉毛都要掉。
“真好吃!“她不由满心期待,弯着眼睛问他,“你说那位公子会喜欢吗?”