第30章聚餐
谢衍闻言,限中掠过一丝惊讶,随后泛起笑意。他原本打算明日让齐忠去酒楼订席送来,没想到温实会主动邀请。“温先生亲自相邀,谢某岂有推辞之理。“他欣然应下,“我本也想让齐忠明日去'醉仙居'订两桌席面送来,如此倒也省事…“哎,不用不用!"温实连忙摆手,打断了他的话,“酒楼的菜虽然好吃,但孩子们大都不爱吃,刚好你也可以来尝尝齐师傅的手艺。”谢衍眼中的笑意更深,从善如流地点点头:“好,那便恭敬不如从命。明日,谢某定准时前来,叨扰了。也请代我先行谢过齐师傅费心。”翌日,齐师傅听说谢知县要来品尝他的饭菜,准备大展身手一场。他将袖子挽起,手持着大勺翻滚着铁锅里的糖醋鱼,动作利落干净,嘴里还哼着欢快的小曲。
温实在一旁帮着洗菜,有些跃跃欲试,“齐师傅,您先前说要教我做菜的,这酱汁让我搅搅呗?”
齐师傅头都没回,翻滚着鱼动作不停,笑呵呵说道:“先生,您就放心吧,我心里都有数。您等着吃就行,在院子陪着沈先生说话,或者和沈姑娘一起陪孩子们玩也成。”
温实听出了齐师傅的言外之意,这是在变相的赶她走,有些不服气。她等齐师傅转身拿蒸笼,眼疾手快拿起了那个铁勺,“就一道让我做吧,让我也在孩子们面前露个脸…不做鱼,炒个您说的木须肉也成,那道孩子们也爱吃。”
齐师傅将一切都准备妥善了,炒木须肉也是很简单的,这才同意温实的炒这道菜。
齐师傅拗不过她只能妥协,有些无奈,“成,就这一道,您来。火候我来控,你就管翻炒调味就行。”
齐师傅将刚才事先准备的肉片、木耳、黄花菜都摆在了温实手边,又将油倒入锅中,“先生,您等油热了,再下肉,把肉炒变色盛出来就成。”“明白。“温实嘴里还默念着齐师傅方才所说的流程,将肉片倒入锅中,油花飞溅,她下意识往后缩了缩,拿起饭勺翻炒。起初还算顺利,到炒鸡蛋时,打鸡蛋时候有些用力过猛,一些鸡蛋液溅到了烧得正旺的灶口,冒出小小火星。
温实注意力都在锅中,全然不知,她将鸡蛋液倒入锅中,火候过大,翻炒的有些手忙脚乱,拿起桌上调料瓶就是倒。“先生,火大了,快去转小些。"齐师傅及时提醒道。温实连忙去调灶下的风门,情急下没弄对方向,反而将火调的更旺,温实有些着急,想把配菜倒进去降温,试图拯救。不曾想刚洗的配菜上还有水珠,遇见油锅产生更大的浓烟,顿时在厨房弥漫开。
温实被烟呛得偏着头咳嗽,“咳咳咳……"手里的动作还不停。谢衍刚踏进童蒙馆院子,就看见厨房有浓烟冒出,对着齐忠说道:“你先在这等候,如果走水,先带着孩子们走,再找人救火。”齐忠郑重点头,还特意将四处分散的孩子们都叫到了他眼前。“温实?"谢衍人还没进厨房,眼前景象让他脚步一顿,看见不是走水,这下将悬着的心放下来。
厨房内烟雾缭绕,他刚准备开口,一股辛辣混着糊的烟雾直冲口鼻。“咳咳吃……“谢衍猝不及防,被呛得用袖子遮住了口鼻。温实猛然回头,就看见谢衍站在门口,正捂着鼻咳嗽。“谢大人!"温实连忙将勺子塞给齐师傅,走到谢衍面前,一下就猜到谢行是担心走水,“您、您怎么直接进来了?没事没事,不是走水..是我没、没控制好火候,烟有点大.…“温实也被烟呛得语无伦次,脸上热度飙升。沈悦也赶了过来,将厨房的窗户完全推开,齐师傅快速将铁锅端着远离灶火,盖上锅盖。
谢衍这时也缓过来了,看见眼前在齐师傅旁低着头满是歉意的温实,又瞥了瞥那盘颜色漆黑的"木须肉”,立刻明白了发生了何事。“无妨。“他清了清嗓子,“是我唐突了,未经允许便闯进厨房,只是看见有眼,还以为走水了。“他顿了顿,看向那盘菜,语气带着惋惜调侃道:“看来今日,是吃不到温先生的大菜了。”
“行了,谢大人,厨房这不是待的地方,赶紧去歇息吧。"说着,温实将谢衍推出了厨房。
温实对齐师傅抱拳道:“齐师傅,剩下就靠您了。我还是去摆碗筷吧…齐师傅无奈笑了笑,把一切都准备妥善了,温实还是没做好,不过这也不碍事,只要他等会回个锅稍加改善下,还是可以吃的。齐忠在谢衍冲进厨房时,就守在了院中,见谢衍安然无恙出来,才放松下来。
谢衍怕齐忠会进厨房,想着给温实留点面子,“就是做饭烟大些,无碍。”不久,饭菜就齐上桌。
齐师傅手艺果然不凡,糖醋鱼色泽红亮,就连清炒时蔬也清爽可口,而温实那道"木须肉"还特意被齐师傅摆在了中间。温实不免有些心虚,将那盘菜往谢衍面前推了推,“大人,您先尝尝。虽然卖相不好,但味道还算不错。”
谢衍眼中笑意更甚,夹起了块,细细品味,最终说道:“风味独特,令人深刻。″
“温先生,谢大人说你的菜好吃。"罗泽楷童言无忌道,说着也夹起了块,立马又吐了出来,眉头紧皱。
“谢大人,你怎么能说温先生的菜好吃呢?“罗泽档一脸不解。沈悦刚想解释,石头先开了口:“确实没说好吃,就是说味道独特。