,就端着小碗站着。
陈尧之没见过,吹过咬一口,外面又脆又香,里面则是嫩滑的豆腐,又带着葱花的清香。
穗姐儿想起上次吃过的水煎包,也是这么煎的,但是这个馅料直接漏了出来,太烫咬过一口,又迫不及待地再咬第二口。屋内一时很安静,也没人说话,沈嫖又把第二锅铲出来,放到盘中,自己也尝一个,还算不错,里面一般用的是细粉,但她用了绿豆粉丝代替了一下,小葱和豆腐是最佳搭档,她之前一口气能吃七八个。“都吃完,别剩下。”
柏渡嘴里吃着直点头。
沈嫖把蒸好的面条盛出来,抖搂散开,再盖在排骨上面,用汤汁浇过后,再放到蓖子上重新蒸过。
一刻钟的时间,每人盛出来一碗,每根面条上吸上了酱汁,排骨炖得软烂。沈郊用布垫着,把陶罐搬到桌子上。
沈嫖用铲子和筷子,一同把已经炖得完全入味麻椒鸡捞出来,一整只鸡都是酱油色,冒着热气,晾过后,用手轻轻掰开。鸡撕开后,肉质水润嫩滑。盘中还散落着麻椒和辣椒。“好了,吃饭吧。”
柏渡刚刚就很期待,没想到最后一只鸡是变成这样的,先夹上一块肉放到自己的面条上面,入口是嫩滑的口感,但还没过一瞬,就是极强的麻辣味。他又多吃两口面条,面条筋道,被排骨汤汁浸润。沈郊不太能吃辣,他只好选一小块,但这个麻味,却格外上瘾。