腌制好的鱼头铺在上面，料汁倒进去，放入一大勺的黄酒，最后添上一大勺的水，直接炖煮，另外的炉子上蒸了米饭。

这在厨房里刚刚都把饭都做上，外面就开始飘飘洒洒地下起了雪，先是像小碎花瓣一样，然后就是如鹅毛一般。

穗姐儿总算是见到雪了，在门口伸手接雪，又看到雪在手里化了，也是高兴的。

沈嫖看她这么高兴，把给她做的兔儿帽拿出来，给她戴上，“想出去玩就去吧，一会我喊你回来吃饭。”

穗姐儿笑得眼睛弯弯，又赶紧保证，“阿姊，我不会弄脏衣裳的。"她说完就跑了出去，只是月姐儿不在家，临近冬至，贵人家里也忙，程家嫂嫂本响午没活的，又被临时叫了去，还说能带着孩子，她就急匆匆的又走了。沈嫖搬个凳子坐在厨房门口，炉子上的火越来越大，陶罐锅里隐约有咕嘟咕嘟冒泡的声音，香辣味也逐渐传了出来。一下雪，蔡河上的船只兴许就要停了，沈嫖抬头看去，瑞雪兆丰年。隔壁的赵家婶婶也在跟二郎感叹，“冬至日下大雪，是个好兆头，明年一定会越来越好。”

沈嫖看着米饭蒸好，就喊穗姐儿回来吃饭。穗姐儿才跑回来，手里还捏着一团雪，“阿姊，阿姊，我给你带回来的，雪团子。”

“好，冷不冷？"沈嫖又摸摸她的脸蛋。

穗姐儿摇摇头，她里面今日穿的是带皮子的，外面穿的是昨日蒋家哥哥送来的新衣裳，又好看又暖和，一点都不冷的。俩人坐在厨房里吃砂锅鱼头，炉子的通风盖虽然盖上了，但还是有火苗的，砂锅里的汤汁还在时不时的咕嘟着。

沈嫖把鱼头上的嫩肉夹出来，肉质鲜嫩，又有辣酱辛辣，砂锅蒸的米饭，还有焦香，边吃饭边看着雪。

穗姐儿都比平日多吃了半碗米饭。

“阿姊，我好像听到月姐儿的声音了。”

沈嫖仔细听一下，“是，嫂嫂带着月姐儿回来了，一会你就去找她玩吧。穗姐儿点点头，又被辣得再多吃两口米饭，这个鱼头一直热着，她格外喜欢吃鱼头旁边的嫩肉，又滑溜又入味。

俩人用过饭，沈嫖刚刚把烧饼的面和上，外面郑菜小哥就来送猪肉了。沈嫖打开门，让他把猪肉放在桌子上。

郑莫小哥虽然对明日食肆不开门这个事实很伤心，但是婶婶同他说，这送来的猪肉还会再送回到铺子里，所以他冒着雪来送肉也觉得很有干劲。“沈娘子，都在这里了。“他把肉放下后，搓搓手。沈嫖见他帽子上，还有外面的袄子上，全是落下的雪，给他倒上一碗热茶。“吃茶暖暖身子。”

郑莫小哥也没客气，一口气喝完觉得身上也暖和了。沈嫖把肉都称过，又问过郑東每个部位的价格，把银钱给他。郑菜小哥拿出来两斤肉的铜板放到桌子上，笑着答话，“这是我家叔叔说的，即送给我家的，就少收些，也算作心意。”沈嫖也点点头，“也好。“她在食肆里简单地炒上一盆盐和香料，从今晚上就能腌上。

程家嫂嫂也在家忙完，冒着雪到食肆里，一进来就看到那桌子上的好几大块肉，“这是忙啥呢？”

沈嫖从灶台下面伸出头，“嫂嫂啊，吓我一跳，我做些腊肉和腊肠，给我这素日合作的铺子里送些，算是冬至的心意。”程家嫂嫂今忙一上午，在东家吃过饭就带着月姐儿回来，正赶上下雪，就赶紧把给穗姐儿和郊哥儿做好的衣裳送来。“衣裳做好了，尺寸没错，这还有剩下的布料，我给你放哪。”沈嫖现在占着手，“嫂嫂给我直接放到堂屋里吧。”程家嫂嫂又忙放到堂屋里去，才又回到食肆里，把跟院子通的门关上，她这一下午都没事，下雪也干不了别的，家里过节的东西都买好了，果子吃食，肉也割了，就连爆竹也都买了，就等着明日过节。“有啥我能帮忙的。”

沈嫖把炒的香料盛出来放凉，“嫂嫂这么说，我就不同你客气了，得把这两大块肉剁成馅，嫂嫂帮我先剁着。”

程家嫂嫂撸起袖子，拿上刀，就开始忙活起来，“我家官人那酒楼里更是忙，也就你这食肆里在冬至日不开门，城里那些大酒楼都好多达官贵人去，听他昨日回来说，那一桌席面都要上百两呢。“她这辈子是没可能吃上上百两的席面了，若是她有一百两银子，就给月姐儿买上田地和铺子，她以后嫁人也好傍身。沈嫖也拿着刀过来剁，“我这一个人也忙不过来，大过节的，还是一家人团团圆圆的比较好。”

“也是，婶婶家二郎都回来了，怎的还不见你家二郎啊？”沈嫖想这是第几人问二郎的了，他肯定要打喷嚏。“应当傍晚，也可能明日罢。”

俩人半个时辰才把馅料剁完，今日晚上的暖锅幸好也暂停了，不然更忙。她把炭火点上，先把烧饼烤出来，程家嫂嫂见她又烤烧饼，问完知晓原委后，也帮忙。

“这是个好人，我为着婶婶也是感激他的。“程家嫂嫂话说得实诚。沈嫖就让她看着炉子，自己忙着清洗肠衣。此时外面的雪势一点没减，从食肆里往远处瞧，那蔡河除了水面上，到处都白了一层，行人也越来越少，只还有一些小孩，在到处放炮，蹴鞠，也不觉得冷。

她刚刚把肠衣清洗干净，就看门口来了人。严宰羊领着孙女到门口先跺跺脚，又拍拍衣衫上的雪。