螺蛳粉+炙羊肉+热奶茶(下)(5 / 5)

姐儿越来越好看,也长高了不少,定是有好好吃饭。”

穗姐儿使劲地嗯声,“阿姊每日都跟我说,多吃些,这个好吃,也多吃些。"她后面是学着阿姊的语气说的。

沈嫖在旁听着笑起来,沈郊也是,一时间食肆里都是笑声。穗姐儿看到大家都在笑她,也不羞涩,跑到阿姊身边,抱着她的腰,“不过我最喜欢阿姊了。”

沈嫖摸一下她的脸蛋,“好了,快去洗手,今日咱们吃烤肉,还有你爱吃的鱼丸,热奶茶,肉肠,烤肉,酸白菜。”穗姐儿听着都要流口水,她爱吃烤的鱼丸,嗷的一声就往院子跑去洗手了。沈嫖已经把芋圆煮好,只需要做茶浇上就好,烤肉在堂屋里吃的,她做茶的手艺一般,不过也能喝,主要是茶粉好。柏渡也会做茶,他接过来茶宪,坐在堂屋上认真地开始做起来。这会食肆里楼上的客人也都陆续过来,第一个先到的是小焦娘子。焦茹自从那日吃过后日日惦记,今日可溜出来了,还带来了自己的手帕交,“沈小娘子,几日不见,我好想你。“她说完又拉过人,“沈小娘子,这是我闺中好友,她姓吴,家中排三,你叫她吴三娘子就好。”吴三娘子身着青色衣衫,发髻上一根银簪,样式精巧,她眼睛圆圆的,像是葡萄,“见过沈小娘子。”

沈嫖也笑着回礼,“楼上都备齐了,请二位娘子上去吧,第三间厢房就是。”

焦茹是熟门熟路,“沈小娘子不必送我们上来,我都知晓怎么走,怎么吃了。"她十分豪爽地拉着好友就上了楼。

沈嫖刚刚送上这两位,就看到好久不见的邹二郎和陶四郎。“都已经备好了,楼上请。”

陶谕言已经把暖锅让给邹大哥哥两三日了,今日怎么说也要过来用饭了,见到阿姊也觉得甚为亲切呢。

“阿姊,这是我带的果子吃食,都是汴京城里新出的样式,阿姊和穗姐儿都尝尝。”

沈嫖还没说话,就有人先接过来。

“正巧,我也在,那我一会就看看是不是新出的。“柏渡可算是把茶做好了,正过来找阿姊邀功,谁知道就看到这两位勉强还算过去的好友吧。沈郊听到声音也从院子里出来。

邹远一眼就看到了,长得与阿姊有些神似,应当就是那位被柏渡挂在嘴边的沈家二郎吧。

柏渡想着今日的好吃的,也觉得自己不是小气的人,“给二位介绍一下,这是沈郊,沈家二郎,这两位是我的旧友,你知晓就行。"千万别跟他们做朋友。邹远压根不理他,“我姓邹,单名一个远,这位姓陶,名谕言,见过沈二郎了。”

沈郊也十分有礼,“见过邹二郎,陶四郎,柏兄在书院常与我提起二位。”陶谕言也笑着回礼,他隐约听过沈二郎的名字,好像是祭酒去家中与父亲吃酒时,谈起过。不过那时都是数月之前,没想到他们居然还有这么深的缘分。“见过沈二郎。”

柏渡站在旁边觉得不太妙,“好了,不用见礼了,快去用饭吧。“说完推着他们俩往楼上走。

陶谕言也拗不过他,只好上楼去。

沈嫖特意守在楼下,见到陈国舅和赵郎君,“明日劳烦赵郎君把熏肉用的那些木枝送来。”

赵郎君想到明日就可开熏,也放心许多,“好,多谢沈小娘子了。“这才上楼去。

柏渡在屋内已经把炭火燃起,过来叫阿姊时看到那位锦衣郎君,好像有些熟悉,但没想到是谁。

沈嫖看食客都到了,也放心地到堂屋里去,桌子上摆了好几盘的肉,还有院中自家种的黄白菜,热奶茶也做的十分好看,干蘸料是她用花椒干辣椒胡椒一起碾碎,又调了味道的,另外就是湿酱,用酱油,辣椒油,醋,韭菜花酱,一起调配的。

沈嫖拿起筷子把肉挨个放上去,又在周围摆上鱼丸和香肠,盘子上瞬间就滋滋冒油,香味也慢慢溢出来,薄片的羊肉翻个面就已经熟了。几个人每人分上一片。

柏渡吃过炙羊肉,但不是这样的,是小摊上炙好后就端上桌的,这样刚刚烤好的,而且还这般薄的没有,他蘸了干料,羊肉被高温烤制出油脂后,肥肉部分变焦,瘦肉迅速紧缩,入口的羊肉几乎要化掉,嫩的不用嚼,干料的花椒十分麻,麻过后就是香辣,他又忙喝口奶茶,热乎乎的奶香味很足,不仅如此,一点不腻,他觉得吃着炙肉,喝口热奶茶,简直是人间第一幸事。沈郊是蘸的汤汁,因为有醋,倒是没那么辣,但肉质香嫩,他头回觉得羊肉还能这么好吃。

穗姐儿上回吃的是炙猪肉,那就很香了,但这羊肉不仅香,口感很滑嫩,像是她吃过的滑础儿。

沈嫖先吃原汁原味的,羊肉本身的味道足够了,宋朝人已经把羊肉的品质把控到极致了,这块应当是羊肩肉,口感滑嫩。