正的江户前玉子烧味道更复杂，是一个甜咸交织的味道，配合醋饭吃会更美味才对。”

怎么说呢，江户前玉子烧可以理解为一种鸡蛋为内核的蛋糕，用竽头充当淀粉，虾肉或者鱼肉做搭配的戚风蛋糕。

就是寿司之神的纪录片里，专门烤玉子烧的学生要花几年学习掌握火候。

用锅烤制掌握火候确实不容易，但是买个烤箱直接搞定味道能差多少。

要知道那是一个寿司店，一般玉子烧寿司一个人只有最后的一贯，是最后给人清口用的，类似甜点的东西。

甚至在东巴心里，这东西应该是外卖的成品菜才对，有一个中央厨房专门每日供货。

端上桌的本来就是冷的玉子烧，自己做也没意义。

到了很多简单的低价寿司或者回转寿司，一个复杂的江户前玉子烧制作就要费一个人工，干脆没有必要，大家都做成鸡蛋卷了。

“这里附近的竽头我看了下，似乎有毒我不能加进来，而且你也没有专门的模具，用大锅烧玉子烧会糊的。”东巴不满的说道。“最重要的鸡蛋玉子烧寿司是常见的做法没什么不行的。”

“确实，玉子烧寿司我也吃过，就是这么做的。而且味道确实就是只有甜味。”光头忍者也帮东巴说话了。

门淇的考核水准，过于偏颇，已经引起了学生们的不满。

“我说不行就是不行。”门淇气得又双驳摔了盘子。“味道一般，我拒绝。就算是玉子烧，我也期待你做出上一轮烤全猪的水准。”

不过考官最大，门淇这样，现在东巴也没办法。