他站起身,打破了沉默:“各位师傅,饭也吃了。现在,可以谈谈我的新菜单了吗?”
陈建国猛地抬起头,嘴硬道:“你你这只是员工餐做得好!不代表你的新菜单就能被客人接受!”
“对!”孙师傅也找到了台阶,连忙附和,“员工餐和宴会菜是两码事!我们的客人,就喜欢浓油赤酱的重口味!”
“没错!你这清汤寡水的,上不了台面!”
他们虽然被这顿饭的味道折服了,但嘴上还是不肯认输。
李瀟笑了。
他要的就是他们这句话。
“好。”李瀟点点头,“既然各位师傅觉得员工餐不能说明问题,那咱们就换个方式。”
他看向王建业,朗声说道:“王经理,我提议,就在这个周末,我们举办一场小型的內部品鑑会。”
“品鑑会?”王建业一愣。
“对。”李瀟的目光扫过陈建国等人,充满了自信,“由陈总厨和各位老师傅,拿出你们最拿手的几道传统菜。同时,我也会从我的新菜单里,选出几道对应的菜品。我们不署名,不介绍,做好了直接端上去,让宾馆的员工和隨机抽选的几桌食客,进行盲选投票。”
“让舌头说话,让味道投票!”
“最终,谁的菜更受欢迎,谁的票数更高,就证明谁的理念更符合市场,更能代表省宾馆的未来。”
“这个赌,各位师傅,敢不敢接?”
李瀟的声音在食堂里迴荡,掷地有声。
陈建国和几个老师傅的脸,瞬间涨成了猪肝色。
盲选投票?
让客人来决定?
这这简直是把他们逼到了悬崖边上!
接,还是不接?
接了,万一输了,那他们这几十年的脸,就彻底丟尽了。
可要是不接,那不就等於当眾承认自己怕了,承认自己的菜不如李瀟这个毛头小子?
陈建国死死地攥著拳头,指甲都快嵌进了肉里。
他看著眼前这个年轻人,那平静而自信的眼神,仿佛能看穿他心底所有的不甘和挣扎。
他知道,自己已经没有退路了。
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