际，一群穿著旗袍的服务员，迈著优雅的步伐，用银色的托盘，將一盅盅小巧的青瓷燉盅，送到了每一位宾客的面前。

香气的源头，找到了。

当服务员为皮埃尔先生揭开盅盖的那一刻，一股更浓郁的热气夹杂著香气扑面而来。

他低头看去，只见盅內汤色金黄，清澈浓郁，几样看不清原貌的食材在汤中若隱若现。

他没有急著动勺子，而是又一次深深地吸了一口这扑鼻的香气。

就是这个味道！

他拿起汤勺，小心翼翼地舀了一勺汤，送入口中。

汤汁入口的瞬间，皮埃尔先生的眼睛猛地睁大了。

他感觉自己的整个口腔，像是被一颗鲜味的炸弹给引爆了！

那种鲜，不是味精带来的那种单薄的、刺激性的鲜，而是一种醇厚、绵长、层层递进的鲜。先是海味的甘甜，紧接著是肉类的浓香，最后，所有的味道在舌根处匯成一股温暖而悠长的回甘，让人通体舒泰，忍不住想发出一声满足的嘆息。

他迫不及待地又舀了一勺，这次捞起了一块软糯的、胶质感十足的东西。他知道这是海参。入口之后，几乎不用咀嚼，就在舌尖上化开了，只留下满口的胶原蛋白和浓郁的汤汁。

接著是鲍鱼，q弹而又不失软嫩，中心还保留著一丝“溏心”的口感，鲜味十足。

皮埃尔先生已经完全沉浸在了这盅佛跳墙带来的极致味觉体验中。他吃得非常慢，每一口都在细细品味，脸上的表情，从最初的陶醉，到震惊，再到最后，变成了一种近乎於朝圣般的虔敬。

他放下汤勺，用餐巾擦了擦嘴，然后对身边的省长和乔副书记，用带著浓重口音的中文，郑重地说道：

“这不是菜。这是艺术品！”

这一句话，为今晚的国宴，定下了一个前所未有的高雅基调。

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