何婉清伸手拧开煤气灶开关,“啪”的一声,蓝色的火苗躥起来,舔著锅底。
墨曄站在她身后,看著她有点紧张地握著锅铲,忍不住笑了。
他往前靠了靠,从后面环住她,伸手握住她拿锅铲的那只手。
何婉清整个人僵了一下。
他的胸膛贴著她的后背,温热的体温透过薄薄的衣料传来。
呼吸就在她耳边,带著淡淡的薄荷味。
鼻子里全是属於他的气息,乾净的、温暖的、充满男性荷尔蒙的气息。
她脑子里晕乎乎的,像踩在云上。
墨曄的声音在她耳边响起,低沉而温柔:
“你看,等锅里的水烧乾蒸发掉之后,才能倒油。不然水遇到热油会溅起来,很危险。”
他握著她的手,拿起油壶,慢慢往锅里倒油。
金黄色的花生油在锅底铺开,发出细微的滋滋声。
何婉清迷迷糊糊地点头,根本没听清他说了什么,只觉得耳边痒痒的,心跳快得不像话,感觉这厨房里面很刺激是怎么回事
“油温差不多了,”墨曄的声音继续传来,“现在可以倒鸡蛋了。”
他等了两秒,发现何婉清没动。
他低下头,凑到她耳边,轻轻吹了一口热气。
何婉清浑身一抖,像被电了一下。
“你干嘛!”她下意识想躲,声音都变了调。
墨曄忍不住笑了,下巴抵在她肩膀上,笑得胸腔都在震:
“我叫你倒鸡蛋。想什么呢?”
何婉清脸更红了。
她定了定神,看向灶台旁边的小碗,墨曄不知道什么时候已经把鸡蛋打好了,两颗完整的蛋黄臥在清澈的蛋清里,等著下锅。
他是怕她来不及敲鸡蛋,事先准备好的。
何婉清心里一暖。
她深吸一口气,端起小碗,慢慢把鸡蛋倒进锅里。
墨曄握著她的手,带著她调整角度,让鸡蛋缓缓滑入油锅。
“滋啦”一声,蛋清接触热油,迅速凝固变白,边缘冒出细密的小泡泡。
“拿起锅铲。”墨曄说。
何婉清拿起锅铲,被他带著,轻轻铲了铲鸡蛋的底部,看看有没有粘锅。
“等底面煎到金黄,就可以翻面了。”
他鬆开手,退后半步:“现在你自己来,翻面试试。”
何婉清有点紧张。
她盯著锅里那颗正在慢慢凝固的荷包蛋,握著锅铲的手都在微微发抖。
她试著把锅铲伸到鸡蛋下面,轻轻一铲,
没翻过来。
蛋滑回原位。
她又试了一次,还是没翻过来。
第三次,她用力大了点,鸡蛋直接滑出锅边,差点掉出去。
何婉清有点急了,额头上渗出细密的汗珠。
墨曄在旁边看著,没有插手,只是轻声鼓励:
“慢一点,別著急。锅铲放平,托住整个蛋,手腕用巧劲。”
何婉清深吸一口气,再次尝试。
这一次,锅铲稳稳地托住整个鸡蛋,她手腕一翻,
成功翻面!
只是这一面,已经在锅里待得太久,顏色有点深了,边缘微微发黑。
何婉清看著那颗一面金黄一面焦黑的荷包蛋,有点不好意思。
“是不是糊了?”
墨曄凑过来看了一眼,点点头,又摇摇头:
“没事,这种反而好吃。边缘脆脆的,嚼起来特別香。”
何婉清將信將疑地看著他。
“真的,”墨曄一脸认真,“我小时候就爱吃这种焦一点的。我妈还专门给我煎这种。”
何婉清这才鬆了口气,嘴角微微上扬。
她又盯著锅里的鸡蛋看了一会儿,问:“现在呢?”
墨曄看了看火候:“翻面再煎一下,然后加点酱油,就可以出锅了。”
何婉清点点头,小心翼翼地又翻了一次面。这次动作熟练多了,一气呵成。
墨曄递过酱油瓶,她淋了一点上去,“滋啦”一声,酱香立刻飘散开来。
出锅。
金黄色的荷包蛋躺在盘子里,一面焦黄,一面嫩白,边缘微微捲起,散发著诱人的香气。
何婉清看著自己亲手完成的第一个作品,心里涌起一股巨大的满足感。
原来做饭这么有意思!
墨曄看著她那副又骄傲又不好意思的小表情,忍不住笑了。他伸手揉了揉她的头髮:
“很棒。第一次煎成这样,已经很厉害了。”
何婉清这次没躲,心安理得地接受了表扬。
她看了看灶台:“还有別的菜要炒吗?”
墨曄扫了一眼:“我再炒个青菜就行。你先端菜出去吧,他们应该快回来了。”
何婉清点点头,端起两盘菜往外走。
走到一半,她忽然想起什么,低头看了看自己,还穿著睡裙呢。
“我先上去换件衣服。”她把菜放下,对墨曄说。
墨曄点点头:“去吧。”
何婉清转身上楼。