下锅，高温一激，味道就出来了。”

“这种把戏，骗骗外行还行，遇到嘴刁的，一口就露馅。”

晚上八点整。

夜市人流高峰期。

不得不说，价格战在初期確实有效。

不少不明真相的新顾客，尤其是那些急著赶时间的外卖小哥，看到招牌，犹豫了一下，还是走向了斜对面的“张记”。

“老板，来一份！只要十五是吧？快点啊，我赶著送单！”

一个外卖骑手小哥挤到张记摊位前。

他刚送完晚高峰，饿得前胸贴后背，只想赶紧扒拉两口。

“对对对！十五！马上好！” 老张一看有生意，乐开了花，赶紧顛勺。

他的动作很生疏，完全没有江屹那种行云流水的节奏感。

他从桶里舀出一勺米饭——那是他提前用色素和香精“处理”过的劣质陈米。

“滋啦——”

米饭一下锅，一股香气瞬间爆开。

那香味甚至盖过了旁边烧烤摊的孜然味，香得有些刺鼻。 “好香啊！”

外卖小哥用力闻了闻，虽然觉得香得有点怪，但饿急眼了也没多想。

很快，一份热气腾腾、闻著香气扑鼻的炒饭端到了小哥手上。

小哥接过饭盒，直接蹲在不远处的路边，拿起勺子就挖了一大口送进嘴里。

老张在摊位后面得意洋洋地看著，还故意衝著江屹这边正在排队的顾客大喊： “大家快来尝尝啊！味道绝对不输那边！良心价！不像某些人黑心！”

然而。

下一秒。

原本还在大口咀嚼的外卖小哥，动作突然僵住了。

他的眉头紧紧皱了起来，脸上露出了一个极其扭曲、仿佛戴了痛苦面具的表情。

“呕——！！”

小哥猛地张开嘴，直接把嘴里的饭全吐进了旁边的下水道里。

“呸！呸！呸！”

他疯狂地从兜里掏出矿泉水漱口。

“怎么了兄弟？”旁边几个正准备去张记买饭的保安嚇了一跳。

外卖小哥站起身，把剩下的半盒饭狠狠摔在地上，指著老张的鼻子破口大骂： “你特么这是给人吃的吗？！”

“这米是夹生的！还一股子餿味儿！最噁心的是那个香味”

“yue”

小哥又乾呕了一声，脸色发青： “吃进嘴里全是苦的！喉咙发腻！一股子塑料味！像是在嚼化工原料！”

“我天天送外卖，什么地沟油没见过？但你这个也太黑了！这是洗洁精炒饭吧？退钱！不然我举报你！”

这一嗓子，直接把周围的人愣了。

那些原本想贪便宜的人，一个个面面相覷，脚下开始不自觉地往后退，捂住了鼻子。

仔细一闻，那股香味確实太假了，香得让人想吐。

老张慌了，满头大汗地辩解： “不不可能啊！我这可是独家秘方！怎么可能有塑料味？”

就在斜对面闹得不可开交的时候。

江屹这边的摊位上，开始炒饭。

江屹神色专注，仿佛斜对面的爭吵与他无关。

他手中的锅勺快速翻炒著，金黄的米粒在锅中跳跃、翻滚，每一粒都裹满了蛋液，散发著诱人的光泽。

“出锅。”

江屹將一份炒饭装盒。

然后，他拿起勺子，从旁边那个大盆里，舀了一勺今天刚做好的肉末酸豆角，盖在饭上。

这次的豆角，因为经过了先蒸后炒的处理，色泽不再是暗淡的黑，而是呈现出一种诱人的红润油亮，每一个豆角丁都吸饱了肉汁，闻起来酸爽开胃，让人忍不住口水直流。

“来，您的炒饭，配新版回甘豆角。”

江屹將饭递给排在第一位的顾客。

程式设计师小哥接过饭盒，迫不及待地舀了一勺送进嘴里。

“咔嚓！” 牙齿咬合的瞬间，那种经过特殊处理的新豆角爆发出了惊人的口感。

脆！嫩！糯！ 完全没有了昨天陈货的那种柴感，反而在酸辣之中，多了一丝豆子本身的清香。

“臥槽” 程式设计师小哥闭著眼睛，一脸陶醉地喊了出来，声音在安静的现场格外清晰： “绝了！江老板，你这豆角升级了啊！”

“比昨天的还要好吃！又脆又入味，而且那个回甘更明显了！这才是神仙炒饭啊！”

他转头看了一眼斜对面那个还在跟外卖员吵架的老张，嗤笑一声： “有些人啊，就知道搞歪门邪道。这一口下去全是真材实料，这才是人吃的饭！”

这一声讚嘆，就像是一记响亮的耳光，扇在老张的脸上。

有了这个鲜明的对比，局势瞬间逆转。

原本还在张记门口犹豫的顾客，呼啦一下全跑到了江屹的摊位前。

队伍瞬间排出去二十米远，直接堵住了过道。

“老板！我要一份！加豆角！”

“我也要！只要二十是吧？我就信这个价！便宜没好货，那边那个就是教训！”

“就是！刚才闻著那边那味儿我就想吐，还