呀！忘了此事了。

“最简单的做法是：直接蒸熟。但直接清蒸的腊鱼和腊鸭、腊鸡、腊排骨这些吃着有点咸。”

“你告知膳房那边，可以将两种口味的腊肠直接蒸熟。然后将其他的腊味剁成一块块，用热水泡一刻钟；腊鸭和腊排骨可以用来焖莲藕或白萝卜，腊鱼用辣椒炒，腊肉用来炒竹笋或者其他蔬菜，腊鸡可以和五花肉一起焖煮，干锅腊鸡也很不错！”

“我等会将其他的一些菜谱写下来，包你们吃不腻。”

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