随即让司务长拿来一个备用碗。

碗不是陶瓷的，而是用整块木头削成的。

这是战士们当时最常用的碗，因为取材方便、制作简单，更关键的是不怕摔，十分耐用，便于行军打仗。

舒主任见怪不怪，接过碗后，随手折了两根树枝当筷子，便跟着排队打饭。

等炊事班战士把饭盛进碗里，舒主任才发现，三连战士的伙食出乎意料地好。

主食是小米——这也是八路军在敌后最主要的主食，而且是干饭，是蒸小米饭。

菜也相当丰盛，除了豆腐，还有红薯叶、马齿苋、豆芽等。

甚至菜汤上还隐约飘着油花。

舒主任夹起菜吃了一大口，味道意外地好，因为有明显的咸味，这让他更加惊讶。

抗战时期，把菜做咸并不容易，因为盐非常宝贵，也很难获取。

事实上，直到新中国成立前，盐一直都是中国最硬的硬通货之一，有时比粮食还坚挺。

盐并非处处都能生产，有限的产量、艰难糟糕的运输条件、恶劣的环境以及官府的垄断，使得盐始终是百姓生活中最大的开销之一。

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