话音未落，一盆盆热气腾腾的杀猪菜刚在各桌落稳。

同桌的村民们“呼啦”一下就齐刷刷伸出了筷子。

一时间，各桌上碗筷碰撞声响成一片。

“哎你慢点！给我留两块血肠！”

“这酸汤给我留个底儿，我要拌饭！”

“别抢别抢，哎哟你这筷子都夹我筷子上了！”

各桌上筷子打架，抢得那叫一个热火朝天，主打一个六亲不认！

角落里的杰西卡和艾米丽，早就被这阵仗给看呆了。

她们还是第一次见到这种同桌吃饭像打仗一样，需要靠“抢”才能吃到的菜。

“我的天，这道菜一定非常好吃，你看他们都疯了！”

杰西卡举着摄象机，激动地记录着这充满野性和烟火气的一幕。

一个大娘端着两大碗刚盛出来的杀猪菜，特意走到了这两个不知所措的外国友人桌前，稳稳地放下。

“闺女，尝尝这个，我们东北的杀猪菜！贼好吃！”

杰西卡和艾米丽看着碗里那黑乎乎的血肠，心里还是有点打鼓。

在她们的文化里，动物的血液，一般是不作为食材的。

但周围人那享受的表情，以及空气中那浓郁的香味，又在疯狂地诱惑着她们。

“豁出去了！”杰西卡一咬牙，用筷子夹起一小块血肠，蘸了蘸旁边的蒜酱，闭着眼睛放进了嘴里。

血肠的口感软糯，带着独特的香味，混合着蒜酱的辛辣，味道竟然出奇的好！

“恩！”杰西卡眼睛一亮，冲着艾米丽猛点头。

艾米丽见状，也鼓起勇气尝了一口。

瞬间，真香定律无情发作！

什么黑暗料理？

这简直是神仙美味！

两人彻底放下了心理包袱，开始大口地吃了起来。

酸菜解腻，白肉醇香，血肠软糯。

再喝上一口滚烫的酸汤，从头到脚都暖和了。

“太不可思议了！我竟然会觉得动物的血这么好吃！”艾米丽一边吃一边感叹。

“这才是真正的美食探险！”杰西卡兴奋地说道，“我们这次真的来对地方了！”

一顿大席，二十多道硬菜轮番上阵。

上菜速度都快赶不上清盘速度。

到了最后，桌子上只剩下一些啃得干干净净的骨头和鱼刺。

盘子和搪瓷盆比洗过的都干净。

搁以前办席，大伙儿走的时候高低能拎一兜子剩菜。

可今天，帮忙收拾残局的大娘们看着一桌桌空盘，集体傻眼。

“哎呀妈呀，这咋啥都没剩啊？”

“别说菜了，连点菜汤都找不着了！”

“我活了五十多年，头回见吃大席能吃得这么干净的！”

一个大娘拎着一个空盘子，哭笑不得地说道：

“我刚才还跟我家旺财说，晚上给它带好吃的回去，这下好了，回去没法交代了！”

旁边一个大爷抽着烟，悠悠地接了一句：

“你可拉倒吧，就这桌子，别说狗了，耗子来了都得含着眼泪走，连个米粒都捡不着！”

这话一出，引得众人哈哈大笑。

“狗见了都流泪，耗子来了得骂娘！”

这个对美食的最高评价，今天算是被方羽的这场大席给坐实了。

而这一切的始作俑者方羽，此刻正靠在后厨的灶台边，喝着水，擦着汗。

连着颠了两个多小时的大勺，对他来说也是个不小的体力活。

刘一菲拿着一条毛巾，帮他擦着额头上的汗。

“累坏了吧？”她眼神里全是藏不住的心疼。

“还行。”方羽笑了笑，“主要是你这位质检员太耗费食材，我得不停的补货。”

刘一菲小脸一红，羞恼地在他肩膀上捶了一拳。

她今天确实是吃爽了，从头到尾，肚子就没空过。

看着前院那些酒足饭饱、心满意足的宾客，她心里也涌起一股与有荣焉的自豪感。

就在两人躲在热气蒸腾的后厨偷偷撒糖时。

杰西卡和艾米丽这俩吃得红光满面的老外，正扛着摄象机悄悄摸了过来。

她们想在离开前，亲眼见一见，并感谢一下那位创造了这场美食奇迹的神秘厨师。

越往后厨走，那股令人上头的肉脂香和烟火气就越浓烈。

两人的摄象机始终没关，她们想把这一刻完完整整地记录下来。

“杰西卡，你说这位大厨会是什么样的人？”艾米丽压低了声音。

“我猜，一定是个五六十岁的老先生。”杰西卡也压低了声音，满脸期待，“你知道的，在中国，这种级别的厨艺，通常需要几十年的积累。”

“同意，就象巴黎的米其林三星主厨那样，老迈且充满威严。”

两人一边小声讨论，一边绕过了一道临时搭建的挡风帆布。

然后，她们就看到了那个后厨。

准确的说，是一个用红砖临时砌起来的露天大灶台。

几口巨大的黑铁锅架在灶上，灶膛里