最直观的评价:“鲜亮!”
看着她这副被彻底同化的模样,方羽没忍住笑出了声:
“哟,这东北话算是让你玩明白了。”
说罢,他转头扯着嗓子冲案板那边喊了一句:
“妈!天仙姐姐都给盖章验收了,面条能下了不?”
“早就备着呢!”赵桂芳在那头应道。
案板前,粗细均匀、根根分明的雪白面条已经码得整整齐齐。
另一口大铁锅里,清水正“咕嘟咕嘟”地翻滚着大泡。
赵桂芳端起面板,用手灵巧地一拢,将面条利索地抖进沸水里。
白花花的面条在滚水中上下翻飞,没一会儿的功夫就全都飘了上来。
“齐活!”
赵桂芳拿起大漏勺,将煮熟的热面一把捞出,直接倒进旁边早就备好的一大盆凉水里。
刚出锅的热面条遇冷瞬间收缩,洗去了表面的黏腻,彻底激发出面筋的轫性,口感在这一刻变得极其劲道爽滑。
接着,她手脚麻利地拿过四个青花瓷大海碗,将过完凉水的面条一一分装进去。
雪白的面条堆在碗底,透着股诱人而朴素的麦香。
一切准备就绪,只剩下最后也是最关键的一步——浇卤子!
方羽抄起那把大铁勺,深深探入铁锅底,舀起满满一大勺红亮诱人的蝲蛄豆腐。
呲啦——
滚烫浓郁的浇头,劈头盖脸地浇在了雪白劲道的手擀面上。
鲜红的汤汁、耀眼的金黄,在纯净的底色上完美交织,诱人的热气腾空而起。
一碗,两碗,三碗,四碗。
分装完毕,方羽利落地收回铁勺,在铁锅沿上“当”地敲了一下。
“开饭!”
此时此刻。
直播间的弹幕,已经彻底疯了。
【救命!这是碳基生物能做出来的食物吗?!红配白,这颜色也太有食欲了!】
【大中午的,为什么要让我看这个!我手里刚泡好的老坛酸菜牛肉面,瞬间就不香了!】
【我恨!我恨我自己为什么不是东北人!我恨我自己为什么不在方羽家!这辈子没吃过这么一碗面,我的人生是不完整的!】
【举报了!必须举报!主播涉嫌在午饭时间,进行大规模精神攻击!我的胃已经开始造反了!】
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