油更安全，更加适合食用。

没记错的话，家里油罐子早就空了。

平时老娘在家里炒菜基本都是水煮，顶多用刷子在锅面刷上一点儿油，让菜里能有点儿油星子。

案板上的猪骨头价格便宜，不仅能熬猪油，剩下的骨头汤还能炖箩卜，炖土豆，一举两得，杨森当即做出决定：“那我就全买了……”

售货员面色一喜，赶紧帮杨森称重……

总共二十一斤猪骨头，收了杨森两块钱。

最让杨森高兴的是这堆骨头里面足有四根棒子骨，每根棒子骨都有差不多四斤重。

虽然肉都被剔掉了，但棒子骨关节处还带着一层油膜跟软骨，这些可都是好东西。

交完钱就提着用草绳绑起来的棒子骨急匆匆往四合院儿方向赶路。

现在是下午三点多，早点儿回家就可以早点儿熬汤，因为想要把骨头里的猪油熬出来，最少也要三个小时。

等自己把猪油分出来，剩下的骨头汤就可以用来炖箩卜，今天晚上家人就能喝上热气腾腾的骨头汤。

既暖胃，又有营养。

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