的嘴角露出一抹欣慰的笑容,那笑容里带着苦尽甘来的释然,“当时《南洋商报》的记者把整个过程都记了下来,第二天就登了出来;
标题是'华人屠夫三刀惊南洋',在整个东南亚都引起了轰动;
报纸上详细描述了比试的过程,还配了插图,把咱们中国人的技艺好好地宣扬了一番。
他站起身,活动了一下筋骨,晨光在他身上镀上了一层金边,仿佛给他披上了一件荣耀的外衣:“佐藤在舆论的压力下,不得不履行承诺;
他不仅给所有华人工人涨了工钱,和岛国技师一样多,还把屠宰场三成的股份让给了华人商会,让我们有了话语权;
百口菲芳临走前,把他们家族的两本书送给了我,她说她输得心服口服,还说希望以后能有机会再交流技艺,只是那时她的眼神里,少了之前的傲慢,多了些平和。
周八两好奇地追问,眼睛里闪烁着好奇的光芒:“就是你说的那两本什么经?真有那么神奇吗?
“《留求不得养马经》和《留求不得双语访真解》。
汪二爷从怀里掏出一个油布包,那油布包得严严实实,显然是被精心保管着,小心翼翼地打开,里面是两本泛黄的线装书,纸张已经有些脆化,却依旧保存完好;
封面上的字迹弯弯曲曲,像是某种古老的文字,充满了神秘的气息。
“这书看着不起眼,里面的门道可大了去了。
汪二爷轻轻抚摸着书页,动作轻柔,像是在抚摸一件稀世珍宝,眼神里充满了敬畏,“《养马经》表面上讲的是怎么饲养马匹,从选种、喂养到疾病防治,都有详细的记载,其实里面藏着一套驯兽的法子,能通晓牲口的习性,知道它们的喜怒哀乐,从而更好地照顾它们,也能让它们更温顺;
我照着书里的法子试过,现在咱们肉铺里的猪,个个温顺得很,宰杀的时候都不会挣扎,减少了很多麻烦,也让肉质更好。
老黄历凑过去看了看,那些弯弯曲曲的文字像蚯蚓似的,怎么也看不懂,却能感受到其中蕴含的智慧:“那另一本呢?《双语访真解》,听名字像是和语言有关?
“《双语访真解》更了不得。
汪二爷的声音压低了些,像是在说什么机密,眼神里却满是兴奋,“里面是用汉文和岛国文字对照着写的,记录了南洋各地的风土人情,比如哪个地方的人喜欢吃什么样的肉,有什么特殊的习俗;
还有商道路线,哪里平坦好走,哪里有危险需要避开;
还有各种手艺的诀窍,不仅仅是屠宰,还有酿酒、制酱等等,包罗万象;
我这两年能把生意做到临县去,全靠这本书的指点,让我少走了很多弯路。
周八两突然一拍大腿,恍然大悟道,语气中满是惊喜:“怪不得你去年从南洋回来,带了那么多新奇玩意儿!什么改良的腌肉料,还有那种能让肉保存更久的方法,原来有这宝贝相助!我说你怎么突然就开窍了,生意做得这么好呢!
“这不是宝贝,是前人的智慧。
汪二爷把书小心地收起来,像是在珍藏一份珍贵的遗产,眼神变得深邃起来,充满了对未来的憧憬,“百口菲芳送我书的时候说,她终于明白,真正的技艺,不是用来炫耀的,而是用来造福众生的,是用来交流和传承的;
她还说,希望有朝一日,能看到我们中国人的手艺,传遍全世界,让更多人受益。
太阳渐渐升高,金色的阳光洒满了整个肉市,驱散了最后的寒意。
肉市上的人多了起来,吆喝声、讨价还价声此起彼伏,充满了生活的气息。
汪二爷拿起那柄剔骨刀,在磨刀石上细细打磨起来,刀身反射的光芒随着他的动作不断移动,像是在地上画着某种神秘的图案,那是技艺与匠心的交织。
“二爷,今天的猪肉怎么卖啊?
一个熟悉的声音传来,是镇上酒楼的王掌柜,他每天都会来买最新鲜的肉回去做菜。
汪二爷抬头一笑,声音洪亮如钟,充满了热情与真诚:“还是老规矩,童叟无欺,现杀现卖!保证新鲜,保证好吃!
他手起刀落,寒光一闪,半片猪肉已经被整齐地分开,骨头上不见一丝肉丝,刀法依旧精湛。
周围的主顾发出一阵赞叹,纷纷上前挑选,你一言我一语地说着汪二爷的好,称赞他的肉好,人也好。
老黄历和周八两看着眼前忙碌的景象,再想想汪二爷刚才说的那些往事,突然觉得这寻常的肉市上,竟也藏着一股浩然正气,那是中国人的骨气与傲气,是技艺的传承与荣耀。
汪二爷一边麻利地切割着猪肉,一边跟主顾们打着招呼,他的动作沉稳而精准,每一刀下去都恰到好处,让人看着就是一种享受。
阳光透过棚顶的缝隙照下来,在他身上跳跃闪烁,仿佛在为这位身怀绝技的屠夫,镀上一层不朽的光辉,那光辉里有坚守,有传承,有梦想。
远处的海面上,一艘货轮鸣着汽笛缓缓驶过,笛声悠远而嘹亮,像是在诉说着远方的故事。
船头飘扬的五星红旗在晨光里格外鲜艳,那是国家的象征,也是力量的源泉。
汪二爷望着那面红旗,眼神