等到小兕子也跟着洗完手走过来之后,云逸已经把面粉添加进了和面盆里面,接着又加了些纯净水,刚准备下手开始和面。
小兕子这时候直接抓住了云逸的手:“锅锅,让窝来,窝废和面了……”
云逸:“兕子你来真的啊?哥哥就是跟你说着玩的,和面可是力气活啊,你确定?”
“恩呢嗯呢,窝来,锅锅尼要相信窝!”
“那行吧,你来试试,如果不行的话,你就在旁边看着点好不好?”
“恩呢嗯呢,锅锅尼就晃心吧!”
小兕子话音落下的同时,两只小手也伸进了面盆里,接着就看到小兕子有板有眼的开始抓着面粉在盆里来回揉捏,就目前看来,还挺象那么回事呢。
云逸又拿出几个西红柿,交到了薛仁贵手上:“薛礼,你去把这些西红柿洗干净了,准备做西红柿鸡蛋卤!”
“好嘞哥哥,俺这就去!”
薛仁贵离开之后,云逸又看了一眼小兕子,发现盆子里的面,似乎缺些水,于是对着小兕子小声提醒道:“兕子,有没有感觉到面有些硬呢?”
“锅锅尼肿么吉岛的?”
“那是因为缺水,旁边是就是纯净水,往里面加一点在揉就好了!”
小兕子听完,直接拿起旁边的水瓢就往盆子里加了进去。
云逸想阻止的时候也已经迟了,水,加多了。
这下面是不硬了,成稀泥状了。
偏偏小兕子还用沾满面的手,擦了一把额头的汗珠,结果瞬间变成了个小面人。
云逸见状,赶忙开口说道:“兕子,要不你去洗洗脸洗洗手?哥哥来和面吧,你脸上成面人了呢!”
“没系的锅锅,窝不怕,窝还没有和完面面呢……现在的面好象……稀了,锅锅?”
“稀了加面……”
云逸这一提醒,结果小兕子盆里的面是越和越多,到最后直接把自己两只小手困在面团里面拔不出来了,一脸无奈的看向了云逸:“锅锅,救救窝,窝手手拔不出来了……”
云逸:“……”
刚好这时候,薛仁贵也拿着洗干净的西红柿回来了,看到眼前的这一幕,差点没绷住笑出声来。
云逸随后赶忙把小兕子的手从面盆里拔了出来,耐心的叮嘱道:“现在还要和面吗?”
小兕子点了点头:“窝大意了,被面面困住了,这次窝会小心的……”
“要不这样,哥哥把面和好以后,给你一个面团怎么样?就盆里的这么多面,兕子你觉得你还能揉得动吗?再加水加面可就要冒了啊!”
“那……那好吧,听锅锅尼的!”
云逸把小兕子安顿好以后,这才开始专心和面,小兕子在一旁就瞪大了双眼仔细观看着,默默记在心中,等以后自己一定要再试一次,这次不算。
五分钟的功夫,云逸就把盆里的面揉成了面团,为了安抚小兕子,还特意揪下来一块小面团给了小兕子。
接着把面团放在了案板上,拿出不锈钢的压面杠子,对着薛仁贵说道:“薛礼,过来抓住另一头,跟哥哥一起压面!”
“好嘞哥哥!”
云逸和薛仁贵俩人配合着,把这团面压了好几遍,这时候的面团看上去可就细腻光滑多了。
小兕子也想用压面杠子压一下自己手里的面团,结果高估了自己的实力,压面杠子太重了,超出了自己的所能承受的范围,直接放弃了。
接着云逸把压好的面团,切成了长条状,抹上了一层花生油。
小兕子看到这一幕,有些不解的问道:“锅锅,抹完油系不系就可以直接七了啊?”
“当然不是了,抹油是为了让面条不粘连,一会哥哥给你走拽面吃。”
“拽面?”
“对啊,原本想给兕子你做拉面的,可是哥哥拉面的技术……不提也罢,拽面就简单多了,味道也不差,等下哥哥就给你煮面啊,你在等下!”
“恩嗯嗯呢,窝不着急,窝慢慢等!”
嘴上说着不着急,但是小兕子的那双卡姿兰大眼睛已经盯着案板上的面条再也移不开目光了。
这时候,水也开锅了。
云逸直接拿起抹过油的面条在手中,分别捏住两头,轻轻一抻,手里原本只有半尺多长的面条,十分丝滑的就被拽长了,同时也变成了薄薄的一条,接着就丢进了开水锅里,然后就是下一条,如此反复,一口气拽了五十根面条,这才停下。
“薛礼,你看着点锅,用筷子搅着点,锅开了就往里面少加点凉水,我去做西红柿鸡蛋卤!”
“好的哥哥,你放心吧!”
“看好兕子,别让她靠太近了,这锅里的水可是开水,烫到了可是很严重的!”
听到这里,小兕子不用提醒,自己就后退了好几步,同时对着云逸保证道:“锅锅尼晃心,窝不过去,烫不到窝的!”
云逸随后拿起西红柿开始切成小块,结果小兕子看到后,迈着小短腿就凑了过来:“锅锅,尼切的系什么鸭?”
“西红柿啊,你都吃过好几次了,怎么?不认