是这种干饭模式。

班上为数不多的插队知青，都有点懵。

以前在城里上学，他们不这样，即便插队到乡下，通常是吃大锅饭，实在要自己动手，也只用过铁锅煮饭。

用吃饭的铝饭盒蒸饭，在他们看来实在是个稀奇事，也是个技术活。

曹安晴问同学要放多少水，大家都告诉她：适量。

结果蒸出一饭盒粥。

不过好歹能吃。

吃一堑长一智，晚上她刻意少放水，结果米没有蒸熟。

“哈哈哈哈……”

食堂里，一个大灶台旁，一圈同学笑得人仰马翻。

大灶和农村的土灶台，样式一般，只是用砖石砌成，上面架一口能炖牛的锅，锅上搁一具竹子制成的大蒸架。

清一色的、刻有名字的铝饭盒，淘好米，注入适量的水，盖上饭盒盖，撂在上面蒸就行。

此时灶台已经熄火，因为烫的缘故，大家掀开饭盒盖子，会让它凉一会儿。其他同学的饭都蒸得蛮好，唯独曹安晴的一饭盒生米，处境尴尬。

曹安晴一脸窘态，真是被可恶的“适量”给搞死了。

“看什么大戏呢？”

邱石用无情铁手捧着铝饭盒，从另一个大灶旁边走过来。

“班长，这位女同学她不会蒸饭呀。”

“中午就吃的粥，晚上更是没得吃了。”

“算啦安晴，从明天起我帮你蒸吧。”

…

邱石倒也不意外，张胜利同样是个蒸饭残废。

他来到曹安晴身前，用自己的铝饭盒做演示：“你这样，淘好米后，伸一根手指进去，水到一截指头处刚好。”

曹安晴眼神明亮，这样就具体了呀。

该死的适量！

邱石问：“灶熄火了，你晚上吃啥？”

曹安晴道：“我有些饼干，再买份菜，能对付一顿，谢谢班长。”

相对于本地人来说，插队知青多数还是富裕的。张胜利有辆二八大杠，不知羡煞班上多少人。

邱石点点头，捧着铝饭盒走向一张四方桌，上面有只装菜的罐头瓶，是他之前放的。

以前他念中学时，食堂里的座位全靠抢。通常在食堂买了菜的学生，能够理直气壮地要求没买菜的学生让座。

现在只应付两个班，倒是绰绰有馀。

克马捧着铝饭盒，畏畏缩缩凑过来。邱石瞅了一眼，饭盒里只有箩卜丝咸菜，就连箩卜丝也不多。

邱石问：“你家没自留地？”

克马挠着头，尬笑道：“有啊。因为补习的事，跟家里闹得很僵，没敢再要求其他，这箩卜丝还是我自己炒的，就一瓶，得省着点吃。”

邱石把自己装有猪油渣炒白菜的罐头瓶，推过去。

克马惊讶道：“这、这怎么好意思。”

“吃吧，废个什么话。”

克马眼框泛红，这样的好菜，一般人是绝对舍不得分享的。

晚上没课，不过教室里快十二点还亮着灯。

黄济民脚下无声，猫在窗外瞅了瞅，这个点，大部分学生还在，嘴角不自觉地扬起。

邱石最讨厌的，就是这家伙的鬼祟。

等出现在门口时，黄济民已经板起脸，训斥道：“让你们自习，也没让你们搞到凌晨，学校的电不要钱啊？那谁，邱石，你这个班长怎么当的，赶紧把他们赶回去睡觉，熄灯！”

看在今天从他那里学到点东西的份上，邱石忍了。

————

食堂早上也可以蒸饭，只是没几个人这么干。

本地学生有经验，这时节饭放一宿不会馊，前一天晚上多蒸些，留在饭盒里不吃完，第二天早上，去食堂打来开水一冲泡，既简便，又适合当早饭，还不用起早。

就是不经饿。

中午，邱石正在食堂狼吞虎咽时，一份热气腾腾的白萝卜炒肉，突然送到他怀里。

侧头一打量，曹安晴捧着打好菜的铝饭盒，笑嘻嘻站在旁边，献宝似的用铝勺子扒拉着饭菜，示意道：

“班长你看，今天蒸的饭好好哦，粒粒分明，不软不硬，比锅煮的饭还好吃。”

邱石同样笑了笑，指向用搪瓷缸盛着的白萝卜炒肉，道：“那也不必这样，我是班长嘛。”

食堂现在没有全面开工，准备不多，纯肉菜几乎没有，这已经是最好的菜，也叫乙级菜，售价一角五分钱每份，还需要一张乙菜票。

那得用肉票，跟后勤部换。

毕竟食堂去供销单位采购肉，也需要票。

所以户口和粮食关系决定的、既得不到肉票，也淘换不起的邱石，原本注定吃不上食堂的荤菜。

这张包浆严重的四方桌旁，正好没有其他人，曹安晴在一侧坐下来，一本正经道：

“可是班长，你解决了我的大问题啊，我身体不好，如果没吃饱饭，容易晕倒。”

她说到这里，狡黠一笑，“生产队里，他们都不敢让我干重活呢。”

邱石笑着搭话：“那你都干嘛？”

“放牛。早上天蒙蒙亮到山上