似的。

“这个罗汉大虾好好看，好好吃。”程羽杉吃着罗汉大虾的后半段虾球，脸上的笑就没下来过。

罗汉大虾，其实就是一虾两吃，前面的虾头是油焖的，后面是炸的，他把虾弄干净之后，去掉沙包和虾线，剪成两段。

大虾尾段儿去皮，焙开，在上面放好虾馅儿半球状抹光，沾上一点点黑芝麻，再锅中烧油炸虾尾，把虾油浸出，他再熬制虾汤，把虾头部分煎好，虾汤调味好，再浇在上面。

盘子中间用切好的黄瓜片立着拉出一条长线隔开，在盘子底下垫着一块毛巾，高的这边摆好虾尾，低的那边是虾头，这样浇的虾汁就不会淌到另一侧。

这道菜是地地道道的谭家菜，看着不仅美观，吃起来还很美味，不仅程羽杉这个小女孩爱吃，所有人都挺爱吃的。

👉&128073; 当前浏览器转码失败：请退出“阅读模式”显示完整内容，返回“原网页”。