第1363 章 夏花姐,子安哥,我看你俩挺般配的。(1 / 2)

赵氏停下手里的活,直起腰扭头看来,脸上堆著和善的笑:

“你娘说要炸一板豆腐,这都炸了一大半了,没剩多少了。

黄雨梦点点头,眉眼弯得更甚:“那行,三婶你们先忙著,我去把鱼块拌一拌,等会就能下锅炸了。”

说著她走到一旁沥好油的豆腐泡边,伸手捏起一个刚出锅的。

指尖触到温热酥脆的外皮,放进嘴里轻轻一咬。

咔嚓一声,焦香瞬间在嘴里炸开,外酥里嫩,好吃。

她一边嚼著一边往外走,心里还忍不住琢磨:这刚炸好的豆腐泡也太香了,酥脆入味。

之前总想著弄烧烤一直没腾出空,往后有时间,这个炸些豆腐泡也可烤著卖。

片刻功夫就走到了堂屋,刚进门就听见“咚咚咚”急促又有节奏的剁肉声。

林氏正握著菜刀使劲剁案板上的五花肉,胳膊都抡得飞快。

转头看见黄雨梦进来,立马停下手里的动作,热情地招手:

“三妮啊,你快来瞧瞧,这肉剁成这样可以了吧?”

黄雨梦凑上前低头一看,案板上的肉块还是偏大,颗粒分明,根本算不上细腻的肉末,便出声道:

“还得再剁碎一点才行,不然做出来的吃食口感发柴,吃著不入味。”

林氏一听,面露难色,揉了揉发酸的手腕,想著,方才砍骨头太用力了。

手掌心都磨破皮了,这会儿一直剁肉,手疼得钻心。

但又想到婆婆和公公都在,自己也不敢说不干了,不然少不了要挨顿骂。”

隨后,只好笑著说:“行,我再剁碎些。”

黄雨梦点点头,叮嘱道:“你们剁好之后,直接端去灶房就行。”

说完她转身走到屋子门口,掏出钥匙打开门。

走到麵粉旁,將小半袋麵粉提了起来,又从旁边竹筐里拿了四个鸡蛋,撩起衣角兜住。

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这才又走到门口,將门锁好后,快步回了灶房。

隨后,把东西都放在了木台子上,目光落在一旁盆里的草鱼块上,端到跟前放稳。

接著拿起那四个鸡蛋,挨个在台子边轻轻一磕,两手一掰。

蛋液裹著蛋清尽数滑进鱼块盆里,蛋壳隨手丟进了灶火里。

隨后又撒上少许盐和味精,拿起筷子顺著一个方向快速搅拌,让每块鱼都均匀裹上蛋液调料。

鱼要先醃上几分钟入入味,等会儿下锅炸,外皮酥脆內里鲜嫩,味道才好吃。

正忙著,院门口忽然传来黄大妮洪亮的喊声:“迎风!凉皮、凉麵都做好了。

我先去屋里把绿豆汤端出来,就先去工坊那边忙活了,客人都等著呢!”

此时夏迎风正站在灶台边揭千张,案板上还剩最后一板没揭完。

听见喊声心里犯了难,想把手头的活干完,可工坊那边客人多確实耽误不得。

犹豫片刻,他扬声应道:“这就来!”

隨后,转头看向一旁正忙著做豆腐乾的黄二树,急声道:

“爹,我先过去工坊忙活了,这千张你得赶紧揭出来。”

黄二树抬手擦了擦额头的汗,满脸汗珠,笑著说道:“你快去吧!爹把这桶里豆腐脑做完就过来揭。”

夏迎风应声后,脚步匆匆快步走出灶房,先去帮黄大妮提绿豆汤了。

黄雨梦这时刚好醃完鱼块,在旁边清水盆里洗了一下手。

抬头看著黄二树,笑著走上前:“爹,我这会儿得空,千张我来揭吧。”

黄二树一听抬头,脸上瞬间露出喜色,长舒一口气: “那可太好了三妮!这千张等会揭又不好揭了。

爹这会儿正著急呢,滷菜马上就要出锅,豆腐乾得赶紧做出来好拿去卖,抽不出时间来。

黄雨梦笑著出声道:“爹,不著急,我来了。”

说著走到夏迎风刚才的位置,小心翼翼拿起千张边角轻轻一掀。

一张完整薄韧的千张就揭了下来,没破一点皮。

她心里暗暗欢喜:这个比上午好揭多了。

接下来她手法愈发熟练,一张接一张稳稳揭下,忙活了好一会。

一板千张就全揭完了,全程只不小心弄破了一张。

她把揭好的千张整的放在乾净的大簸箕里,抬眼望向院子。

院里已经摆好了长木桌,夏花正弯腰摆放各式配菜,动作麻利。

黄子安也站在一旁帮忙,两人挨得很近,一边忙活一边低声说笑,眉眼都带著笑意,氛围和睦又温馨。

黄雨梦看著两人,心里琢磨著:看著夏花姐和子安哥年纪应该差不多。

又是一个庄子的,知根知底,两人都还没说亲,要是凑成一对,倒是一桩好姻缘。

想到这,她抱著簸箕快步走过去,將簸箕轻轻放在长桌上,身子微微前倾。

笑著看向两人开口:“夏花姐,子安哥,你们俩谁年纪大些呀?”

夏花手上动作一顿,隨口回道:“我比他大两个月呢。”说这话时,嘴角还带著浅浅的笑意。

黄雨梦一听,心里