豆腐(1 / 2)

第18章豆腐

在祖孙俩的合力挑拣下,一大盆的黄豆很快被捡好。这些黄豆还都是干豆子,需要浸泡一晚上,第二天才能拿来磨豆浆,做豆腐。

装着黄豆的盆子足足有脸盆大。

加满水的状态下陈奶奶是端不起来的,她自己也知道自己年纪大了,力气不行。

所以她先把黄豆放在厨房的一张旧桌子上,再拿起一旁水缸里的水瓢舀起水一次次往里加,直到水差不多满了九成才停手。然后拿起一个盖帘给盖上,防止灰尘蚊虫什么的掉进去。这个过程舒舒就帮不上忙了,只能跟个小尾巴似地跟在陈奶奶身后走来走去。

“舒舒想不想喝豆浆?”

陈奶奶忙活完才有空关注身后的小尾巴。

“想。"舒舒点点小脑袋,奶呼呼地应道,她本来以为陈奶奶是打算明天磨了豆子再给她喝豆浆的,虽然年纪小,但也有看过几次村里人做豆腐的过程,所以舒舒知道做豆腐之前得泡好长好长时间的豆子。

结果陈奶奶听到她想喝豆浆,直接就掀开灶上的锅盖,露出锅里存着的一小盆豆浆与一盘豆腐。

盘子里的豆腐是一整块的,还没切,但看得出来是今早新做的,很新鲜。豆浆也是一样。

早上做豆腐时留下的。

看来牛家今天早上就已经做过一回豆腐了,至于为什么只剩下这么点,应该是被同村换走了大部分。

同一个村子内部消息流通很快。

谁家今天早上做豆腐了,都不用等到中午,村里家家户户就全知道了。那些想要吃豆腐的人家,会带上装豆腐的容器跟一小袋豆子,上做豆腐的人家家里换豆腐。

这个时代大家想吃豆腐大部分都是这样,以豆换豆。只有特殊情况下,例如某家人要办喜事,需要大量豆腐,自己家又不会做,或者没工夫做,才会带上足够的黄豆与一些钱去拜托会做的人家帮忙做。这种就属于请人代加工了。

豆浆里已经加了适量的白糖,甜度刚好,陈奶奶拿碗给舒舒盛了一碗,本想让她捧着喝。

但小家伙有自己的想法。

“放这里。"小手指指灶台。

碗里的豆浆装得太满了,舒舒拿不住。

就让陈奶奶给她放在灶台边,她则双手扒拉着灶台边边,踮着脚尖,凑过脑袋去用嘴贴着碗边吸溜豆浆。

等把豆浆喝得下去一点,舒舒才双手捧起碗,让它变得稍微倾斜一些,方便自己大口喝。

一碗豆浆下去,舒舒小肚子就变得圆鼓鼓的。她懂事地把用过的碗放在人家洗碗的木盆里,然后跟着陈奶奶去菜地里摘菜,为晚饭做准备。

牛家的菜地不在前院也不在后院,而是在隔壁。得出了院门拐个弯才能到。

一整块方方正正的菜地用竹篱笆围着,里面整整齐齐,分门别类地种着各种蔬菜。

陈奶奶给了舒舒一个篮子。

“舒舒爱吃什么自己摘。”

“好。”

摘菜舒舒可是熟练工。

她接过篮子,迈着小短腿就灵活地往菜地里钻,东拔一颗萝卜,西摘一条茄子,很快就把菜篮子给装满了。

舒舒摘是摘痛快了,可等到要拿起篮子的时候,发现自己拿不动。菜摘多了。

呆了一下,小家伙果断呼叫援助。

“陈奶奶,陈奶奶,舒舒拿不动,帮帮宝宝。”“欺,奶奶来啦。”

听到孩子的呼唤,正在剪豆角的陈奶奶立马走过来,将手里的一把豆角丢进已经很满的菜篮子里,然后将其整个提起。“走吧,我们回去做饭。”

这些菜足够家里吃上两三天,不用再摘了。“做饭饭,舒舒帮忙。"舒舒摇头晃脑地跟在陈奶奶身后。“唉哟,舒舒宝儿还会做饭呢。”

正巧隔壁的邻居也在相邻的菜地里摘菜,听到小家伙的念叨,没忍住笑着逗孩子玩。

“舒舒不会,帮忙洗菜菜。”

她的意思是自己虽然不会做饭但可以帮忙洗菜。邻居听了哈哈大笑,说:“那舒舒明天来帮姨姨洗菜菜好不好呀?”“舒舒明天去姨姨家吗?”

虽然天天换家住,但其实舒舒并不清楚自己第二天会去往哪一家,都是被人送到哪就去哪儿。

这也正常,她就是个两岁多的宝宝,再聪明也不可能完全记住两百多户人家的养崽轮换顺序,而且大人们也没跟她说过。所以压根不知道。

“舒舒明天先来姨姨家住好不好?"邻居姨姨暗戳戳想插队。这话一出来舒舒就知道明天没轮到这个姨姨,忙摇摇脑袋拒绝:“不好不好,村长爷爷说要乖乖排队。”

小家伙早被教育过了,不能允许插队现象发生,不然大家肯定会为了抢孩子争起来。

“唉,好吧。"失望地叹口气,邻居姨姨顺手塞了个刚摘的番茄给舒舒:“这个给你,刚摘的,好吃。”

“谢谢姨姨。”

舒舒双手接过番茄,抱在怀里。

这个番茄很大一颗,比她两只手手加起来都大,指甲轻轻一扣就破了皮,流出汁水,一看就知道很好吃。

回家后这颗番茄被陈奶奶拿去洗干净切成块,装在一个盘子里,还撒了点白糖,放在堂屋桌子