正月十六。

木屋外，朝阳金霞万道。风儿吹过，积雪在树枝间簌簌滑落，发出轻微的“噗”声。

程砚之深吸一口凛冽清甜的空气，在雪地里打了一套五禽戏收功，感觉整个人都被这透彻的凉意唤醒了，充满活力。

感觉，在这边养病，还是有效果的。

“尤利娅，左边那根杆子再抬高些，注意别让肉碰到雪！”

他们早上冰泳刚刚回来，程砚之吃了蜜丸，去习练五禽戏，好消化药性，贤惠的阿丽娜正在和妹妹一起，帮程砚之晾晒腌肉腌鱼，一条条挂在阳光底下，油亮咸香。

干这种活的时候，姐妹俩往往是以阿丽娜为主。

空出来的铁桶在屋檐下排成一排，等着新一批腌制物上岗。

阳光透过疏朗的云层倾泻下来，照在腌腊货上，油脂泛着诱人的光泽，空气里弥漫着盐霜、木料和肉类风干的独特气息。

阿丽娜踮着脚，小心翼翼地调整着绳索，阳光勾勒出她认真的侧脸，鼻尖冻得微红，呼出的气息凝成白雾。

尤利娅则麻利得多，她把最后一串厚重的驼鹿腿肉挂好，拍拍手，叉腰得意地看着挂得满满当当的架子，脸上漾着满足的笑：“哇哦！真棒！等夏天虫子多起来的时候，我们可就不愁没好吃的了！”

“到时候哥哥要出海，也能带上一些。”阿丽娜也微笑着说道。

“对了，小程哥哥，你找到捕鱼船或者科考船了吗？”尤利娅问道。

程砚之摇了摇头，又点了点头，说道：“上次问了一家，对方说不方便捎带陌生人。然后问了另一家，说是他们的任务很紧，没有时间陪我到处闲逛。”

程砚之要出海找北极冰参，自然不可能来去匆匆，肯定要到处踅摸、探险的。

尤利娅小下巴扬了扬，说道：“哥哥，要不我们自己买条小船，三个人一起出海算了。就是听说可以出海的渔船都比较贵。”

毕竟小舢板很容易翻，而且也不适合长途旅行。

程砚之其实现在有点儿小钱，但他也没买过出海渔船啊，也不知道够不够，于是说道：“再看看吧，反正现在时间还早，勒拿河的冰层还没有化冻的迹象呢。”

何止没化冻，冰层仍在继续加厚，现在都有三米多了。

这边只有两季，冬天一季，6-8个月，春夏秋合起来一季4-6个月。

阿丽娜根据往年的经验推测，估计要到四月初才会开始融化。等到五六月，基本上就差不多了。

然后到九月底，十月初，又会开始结冰上冻。

“先吃点东西，休息一下再干。”程砚之招呼两个妹子吃早餐，嗯，就是昨天的剩菜。

然后还有鱼子酱。

不仅早餐吃这个，午餐仍旧吃这个。份量实在是太大了些，估摸着要到明天才能吃完。

不过，剩菜归剩菜，但味道仍旧一如既往地绝美。

这些可都是高端食材，寻常人吃不到的那种。

放在炉子上蒸了蒸，红烧熊掌那凝冻的胶质重新化开，软糯更胜昨日；鹿筋烧山参依旧弹牙入味；连蒸鹿尾儿的滋味也似乎被时光浸润得更醇厚。

三人围坐小桌，尽管已经是剩菜，却依旧吃得赞不绝口。当然，少不了酒，大过年的，小酌怡情。

虽然是正月十六，但这不是还没出正月么？

而对程砚之来说，他闲着没事，可以天天过年。

“其实我小时候吃过熊掌，但是唉，别提了。”阿丽娜忽然说道。

尤利娅嘴里塞得鼓鼓囊囊，闻言也想了起来，含含糊糊地说道：“阿爸烧的那个叫熊掌？反正我咬了一口就吐了。”

阿丽娜笑道：“何止我们吐了，阿爸连锅都扔了。”

“啊？”我去，程砚之惊呆了。那不是暴殄天物吗？

“那最后那熊掌怎么办了？就这么扔了吗？”程砚之忍不住追问道。

阿丽娜笑道：“被狗子们叼去分了。”

程砚之一拍大腿，这真是太浪费了啊。还不如拿去镇上卖掉呢，不过，镇上也基本上都是当地人，估摸着也不会烹饪的，除非拿去雅库茨克售卖。

但想想，也不大可能。太冷，太远，酋长大叔他们人生地不熟，也没有渠道，估计还会被人压价，于是索性在家里自己鼓捣，结果就鼓捣失败了。

要知道，这边的人都是吃生肉生鱼的，结果，却咽不下那个熊掌，由此可见，烧的有多么难吃。

吃了饕餮大宴，饭后则是银耳莲子羹的甜品。

阿丽娜和尤利娅一人一小碗温热的银耳莲子羹，小口小口地喝着，甜丝丝的暖流滑进胃里，眼角弯成了月牙。

程砚之看着两人不挑不拣吃得喷香的样子，心里也暖乎乎的，要是费尽心思做出来的菜，两个妹子不捧场，那才叫打击人呢。

不过，最重要的，是他本身做得好吃。双胞胎妹子演可演不来这么真情流露。

晚上，等双胞胎妹子回去之后，程砚之就开始泡制鹿鞭酒，他从冰窖里取出上次打猎得来的驼鹿鹿鞭，和公驯鹿的鹿鞭，都是大家伙。

用温水先软化，随后，用斧子斩成寸许长的段状。油脂和生肉的独特