七八只鸡崽,现在又多了三只鸭,瞬间就热闹起来。
来财守着鸡崽一动不敢动,趴在地上哈气,这会儿看见雏鸭之后更是激动,摇着尾巴就过去了。
“来财,这可是你的任务了,帮我看好。”“汪!”
崔林容摸了摸来财的头,决定给它奖励一块骨头。接着崔林容赶紧去收拾那些香料,尤其是那个川椒,她就没买过那么贵得…现在看来还觉得心疼得慌。
到底多好吃?她瞅了瞅,闻了闻,最后忍不住蘸了一点尝尝。辣椒粉接触舌头的那瞬间,崔林容眼睛都瞪大了!只觉得有小人在舌头上跳舞似的!
这比茱萸的滋味可霸道多了!
崔林容忽然觉得,这钱花的挺值……
至于她买那么多豆腐,是她想试试做豆腐乳。桃花村有个石婆婆,会做不少咸菜,十里八乡都跟着她买,王氏买过一罐子豆腐乳回来,下饭的很。
崔林容晓得这个步骤,因为小时候也看她奶做过。就是不晓得还能不能自己做出来……
豆腐要先切成方方正正的小块,接着码在干净的竹屉里,一层豆腐一层干稻草,细细铺好。
不知道这是为什么,但崔林容知道只有这样才能让豆腐起霉。接着把竹屉挪到灶房背风阴凉处,盖上旧棉絮捂着,只留一点缝隙透气。这过程说起来简单,做起来也是磨人的功夫。她第一次做,做的小心谨慎,心里也有点紧张。万一失败了,这么些豆腐还不少钱呢。
不,还有香料!可都是钱。
崔林容觉得自己应该迫切多赚点钱才对。
这边忙完,她又转头进了灶屋准备下午饭,谢禄说……今儿不来了,但崔林容觉得她的话不可信,于是还是把人的饭给备上了。做的玉米面窝窝头,多蒸了一些,反正谢禄经常喜欢上山跑,这些都是干粮。
不过因为这两天从明月坊那边赚了好些糖,崔林容又准备做些糖馒头。甜口的,估计孩子们喜欢,下次也可以给二丫和三郎带些。崔林容先把白面倒进粗陶盆,捏了一小团老面肥掰碎,用温水化开,搅进面粉里。
她下手慢慢揉,揉到面光、盆光、手光,盖上湿布,搁在灶边暖和处发着。再取些红糖或麦芽糖,加一点点面粉拌匀,免得蒸的时候流糖。取一个面剂子按扁,包入糖馅,收口捏紧,团成圆滚滚的馒头,灶锅添水烧开,上屉大火蒸。
蒸够一炷香时辰,揭盖时热气裹着甜香扑面而来,馒头暄软微甜,咬一口都是糖心。
崔林容只吃了一个就舍不得吃了,收拾好之后就回了房。这会儿谢禄还真没回来,不过没过多会儿,来财一声叫。崔林容就睁开了眼。
她听到院子里的动静,只当是没听到,闭着眼继续睡。门门传来轻轻响动,有人蹑手蹑脚起来,崔林容不用看都晓得是谁,要是旁人,来财就不是叫一声那么简单了。
热气儿喷在崔林容耳边,崔林容睫毛颤了颤,不过很快,谢禄就开始打地铺。
“?〃
她忍无可忍,终于开口:“家里的床铺不睡,你跑来我这打地铺干啥?”床边大男人一顿,震惊扭头:“你没睡着啊?”崔林容坐了起来,瞪了他一眼。
谢禄笑了:“嘿嘿,我这不是怕吵醒你…你别多想,我今天在山上牵了头羊回来,明儿要给酒楼交货的!”
崔林容看他浑身脏兮兮的,“不是盖房子么,咋又上山去了?”“挑做梁的木头,我得亲自去寻,在山上顺带就抓了。”“行吧,可吃了吗?”
谢禄:“有点,家里可有现成的?我对付两口。”崔林容:“灶屋有馒头。”
谢禄作势就要去取!
“一会儿回来你记得洗漱,不然不准睡。”男人脚步一顿:“我洗干净,能睡床铺不?”崔林容”
她直直朝着谢禄扔了个枕头,谢禄一把手就接住,嘿嘿一笑,转身走了出去。
这一晚谢禄吃了三个大馒头。
可能是上火了,大半夜又流了一顿鼻血。
盖房子的日子过得快,半个月过去,崔林容把谢禄的秋衫都做好了,狗蛋和牛蛋的也快成了。
谢禄昨天提前给崔林容就打了招呼,说是狗蛋今天会回来。又逮了两只野鸡回来,崔林容也高兴,杀了一只准备炖了。转念一想,牛蛋说不定也要来,一只鸡怕是不够吃,也没必要省,干脆就都炖了算了。
后院晒了一些野生蘑菇,用来炖鸡汤最合适。顺便揉面做饼,鸡汤泡饼。
上次的糖馒头没几天就吃完了,谢禄带了些回去给牛蛋,说那小子恨不得一口一个,崔林容也给二丫三郎偷偷投喂了几个。今天就再做点。
当然,还有一件最重要的事,是她的豆腐乳要成了。之前在稻草上放着的豆腐,没两天就长了毛,雪白雪白的。崔林容很高兴,没想到第一次做就这么成功,接着就简单了,调粉,裹酒,腌制。
再放在阴凉处等半个月,今天刚好开坛!
她用了那么贵的川椒粉!
心里比谁都激动。
崔林容抱着坛子进了灶屋……
深吸一口气。
开坛很顺当,她用的筷子都提前洗过,坛子打开,一股特殊的味道蹿了过来,崔林容屏住