样的方法串好野鸡,调整好间距,让肉均匀悬在烤架中央。
龙怡林和雨知时把收集的干树枝与枯草在烤架下方,码成规整的锥形。
龙怡林掏出打火机凑近枯草根部,“咔嗒”一声点燃。火苗“噌”地窜起,顺着木柴缝隙往上爬,很快就烧得旺了起来。
王天见火苗稳稳烧起来,天握着烤肉棍的一端,轻轻转动木棍,让兔肉和野鸡的每一面都能接触到火候。火苗舔过肉皮,很快就将表面的水分烤干,原本淡粉色的肉渐渐变成浅褐色,油珠从肉里渗出来,滴在火上,发出“滋滋”的声响,瞬间激起细小的火星,还裹着一股淡淡的肉香飘散开。
龙怡林和雨知时闻到这股香味,口水都快流下来了,眼睛直勾勾地盯着木棍上的烤肉。
“再烤二十多分钟,就可以吃了。”王天看到二女的表情,笑道。
接下来的时间里,王天每隔几分钟就转动一次烤肉棍,偶尔用救生刀在肉上戳个小洞,观察里面的熟度
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