前几天早上从供销社买完东西出来后,王志芳看到也同样买完菜的黎雪华,竟然不回家,而是往反方向走。当时王志芳就十分好奇跟了上去,然后就跟到了粮油店。之后黎雪华在里头买了什么东西,王志芳都一一说给江温洛听。“我看你后妈还买了一袋子地瓜粉,也不知道她要干啥?”听到王志芳提起地瓜粉,江温洛突然想起前几天黎雪华炒的那一盘子肉,于是她转身打开橱柜,都不用怎么翻找,她很快就找出那袋地瓜粉。王志芳一看,“就是这,买这么多要干嘛?”“她可能想用这来炒肉吧。”看来黎雪华前天那一盘子肉,就是用这地瓜粉做的,从她能炒成一坨,就可以看出她加太多了。王志芳听到江温洛的回答啧啧两声,“不愧是师长的女儿,隔三差五就能吃肉。不过这地粉做面皮卷饼倒是好吃,我家那两臭小子爱吃,之前我们回老家……”于是王志芳就说起了从老家带地瓜粉过来,然后三天两头吃卷饼的日子。巴拉巴拉说了一大堆,王志芳最后总结道:“就是有点费油。”江温洛听完以后倒感觉挺有兴趣,她打算晚上就吃王志芳说的这卷饼。送走了王志芳,江温洛先去洗了个澡午睡起来后,就开始琢磨起晚上的吃食。中午王志芳已经大致把烙面皮的法子说了一下,江温洛觉得也没有什么困难,很快就调出了一碗浆水。“姐姐真的好吃吗?”江温洛也不知道,“试一试不就知道了。”等锅热得差不多,家里也没有刷子,江温洛就倒了一点油,然后拿布垫着把锅拎起来,让里面的油均匀的铺展开来。因为第一次做,江温洛也不知道要多高的油温,等锅冒烟以后她赶紧又把锅拎起来,放到一边。舀了一小勺地瓜浆水,沿着锅壁均匀的往下倒,之后怕烙出来的饼薄厚不均匀,江温洛又拎起锅摇晃起来。“姐姐,这样就可以了吗?”“不知道,再等等。”等锅里的浆水差不多定型,江温洛拿过铲子轻轻的翻着。很好,没有粘锅。把里头的饼翻了个面,江温洛再次把锅拎回煤炉灶上,过了一会儿一张完美的饼皮做好。之后又如法炮制,江温洛一共做了九张饼皮。“姐姐好好吃。”江温语早就忍不住,揪了一小块面皮吃起来。在江温语的投喂下,江温洛也尝了一口,这饼皮做起来的确挺有嚼劲,就是味道有点寡淡。之前王志芳说他们都是刷酱,家里也没有酱,江温洛只能另外想办法。好在家里还有点辣椒粉,以及一些像是香料的粉沫,江温洛也搞不懂这些是什么。剁了点蒜泥,放了点辣椒粉,以及那些不知名的香料,起锅热油泼下去,迅速搅拌以后,又加了点醋和酱油,江温洛尝了尝觉得还行。之后她把黎雪华买回来的土豆,和一种不知道是啥菜的菜炒出来。又炒了两颗鸡蛋,和一点花生,还有小半块豆腐,等把这些全都弄完,江温洛突然觉得王志芳说的有道理,实在太费油了。瞧了一眼灶台上那降下去一小节的玻璃罐,江温洛想着晚上黎雪华回来的时候,会不会发飙。不过做都做了,想这么多也没用,拿出那张被撕了一小半的面皮,江温洛开始卷饼。“姐姐看着好好吃。”饼一卷好,江温语就嚷嚷的要吃,江温洛先自己咬了一口,才递到江温语嘴边,她直接把嘴巴张到最大,然后嗷呜一口下去。“好……好吃!”江温语含糊的说道。还行吧。酱料调得不是特别的好,改进的空间非常大。两姐妹分吃了半个卷饼,江温洛又卷了三个,打算送给邵大娘、王志芳、还有陈主任。至于王政委的,今天她就听吴爱华说过,因为台风要来的原因,王政委等几个领导得留在部队里坐镇,以防有紧急情况发生。感叹了一下王政委没口福,江温洛就带着一个卷饼出门。她先是去了邵大娘的家里,都不用喊,邵大娘刚好在院子里。看到江温洛是来送东西,邵大娘连连摆手不收,“快点拿回去,别让你后妈说你们。”都用了那么多油,也不差再送人家几个卷饼,反正要骂一起骂,债多了也不愁。“阿婆,你就收下,你之前还天天给我们熬凉茶。不收的话,我下次哪里还有脸吃你的东西。”邵大娘依旧不收,但江温洛直接去了她家厨房,拿了个碗就把卷饼放里头,人就迅速跑了。无论邵大娘怎么喊,她就是不回头。之后她又去了王志芳家,起先也是客气的推来推去,后来江温洛假装生气,王志芳这才收下。她这人也坦荡,收下以后当场吃了半个,就对着江温洛大夸特夸,还说剩下的半个要留着给两个臭小子尝个味。对此江温洛表示很高兴,以后再做的话会再送来。最后她去了王政委家,喊了几声陈主任从屋里出来。“阿婆,王婶子教我做卷饼,我特地给你送来尝尝我的手艺。”陈主任把
第97章 就是太费油(1 / 2)