，都是顶好的！”

华韵笑了笑，没有说话。

她伸出有些浮肿的手指，轻轻拂过羊身。

指尖的触感，告诉她哪里的脂肪分布最均匀，哪里的肉质最鲜嫩。

“就要这条后腿。”

她的手指，稳稳地落在了那只最丰腴、最饱满的羊后腿上。

“这条腿的羊元宝最大，肉质最好，最适合炖汤或者红烧，给老人家补身子。”

她又指向羊脊。

“还有这块里脊，整条切下来。”

“这块肉最嫩，一丁点筋膜都没有，涮着吃，入口即化。”

华树二话不说，拿起那把刚刚磨得锃亮的分割刀，手起刀落，动作干净利落。

最完美的羊腿和最嫩滑的里脊，被完整地切割下来。

李桂芬早已准备好了最大号的真空袋和最新款的真空机。

“滋——”

空气被抽尽，鲜红的羊肉被紧紧包裹，锁住了它最原始的鲜美。

回到屋里，华韵坐在书桌前，摊开了一张信纸。