第71章饺子
谢泊明俯身,视线与她平齐,伸手捏了捏她脸颊的软肉,语气带着点无奈:“苏青棠,你的小脑袋瓜到底在想些什么?”苏青棠鼓起脸瞪着他:“怪你自己没有把话说清楚,我只是实话实说罢了。"她说完扒开他的手,“松开,不许捏了!我要去做饭。”她跑到厨房,扶着案板心情才平复下来。天杀的,怎么没人告诉她谈恋爱是这样的。倒不是反感,就是觉得他像变了个人似的,好不习惯。苏青棠心不在焉地洗着菜,谢泊明换好衣服走进来,身上的大衣已经换下,穿了件干净的藏青色棉袄,袖口挽到小臂,露出麦色的手腕。“晚上吃什么,我来帮你。”
苏青棠回神,慌忙把手里的白菜和芹菜往沥水篮里放:“吃饺子吧,小年要吃饺子,我上午去肉铺买了一斤猪肉,还有没吃完的牛肉我也从冰箱带回来了,你先把肉剁成馅吧。”
谢泊明剁肉馅的功夫,苏青棠已经和好了面。他从她身后绕过去,拿起灶台上的擀面杖,轻车熟路走到案板前:“面醒好了,我来擀饺子皮?”
“嗯!"苏青棠点头,偷瞄了一眼他挽着袖子揉面的样子,心跳又开始不规律。上辈子她独居,年夜饭都是煮速冻饺子,和亲人一起过年的记忆还停留在初中。
谢泊明掌心力道均匀,他力气大,揉出来的面团筋道刚好。但凡吃饺子,揉面擀皮的活儿都是他自告奋勇包揽,别的厨房活他是半点不能碰,不论做什么都会翻车。
苏青棠心疼自己的食材,不许他没事往厨房里钻,他也就体力活能拿得出手。
谢泊明抬眼瞥见苏青棠杵在原地发呆,嘴角勾了勾:“发什么愣,快调馅,不然开饭晚了,你又要减肥节食。“他来到这个世界多年,只听说过别人吃不饱饭,只有她怕吃太多长肉。
苏青棠哦了一声,开始剁白菜和芹菜。白菜梆子和菜叶被剁得细碎,芹菜切成了密密的小颗粒,分别盛进两个盆里。她洗干净手,抓起一把菜馅用力挤压,清亮的汁水顺着指缝流淌,滤掉多余的水分,馅料包进饺子里才不会散。
谢泊明把面团搓成长条,擀面杖在手里转了两圈,一张又圆又匀的饺子皮就落在案板上。
苏青棠把白菜猪肉馅和芹菜牛肉馅分别拌好,歪着脑袋冲他笑:“要不要比赛包饺子?”
谢泊明擀皮的动作慢了半拍,想起憋了好久的疑问,忍不住问:“为什么你包饺子捏包子的速度那么快?"他不敢相信自己的手速竞然输给了一个小姑娘苏青棠手上的动作没停,指尖捏着饺子皮飞快打褶,闻言挑了挑眉,嘴角弯出狡黠的弧度:“这你就不知道了吧,熟能生巧,我练出来的。”话刚出口她差点咬到舌头,眼神飘忽着转移话题:“快擀你的饺子皮,待会儿我包得比你擀得快,看你拿什么给我包!"这年代谁家没事天天吃饺子包子啊,也就谢泊明没有生活常识,她差点又露馅了。谢泊明把最后一张饺子皮擀完,满脸困惑地看向她:“你以前经常包饺子?”
“那倒没有。"苏青棠怀念道:“小时候玩过家家,我用泥巴包饺子,把野菜和不能吃的野果子混在一起当饺子馅。小伙伴从家里偷出来用坏的铁皮罐头盒当锅,底下用石头架起来,大家捡些木柴烧水,水烧开了把饺子下进去,有时候嘴巴馋了,我们都仿佛闻到了饺子的香味儿。”说话间,她已经包好一排饺子。新的饺子皮刚捏在手里,转眼又多了一只挺着圆滚滚肚子的大胖饺子。不多时,菜板上齐溜溜排了两排。再看谢泊明,才刚把馅放在皮上,他把馅放多了,正笨手笨脚用筷子往外拨。
谢泊明把自己包的开膛破肚的残次品放在面前的蒸屉上,和苏青棠包的饺子划清界限:“技不如人,甘拜下风。”
他话音刚落,苏青棠加快了速度,手指翻飞间,一只只圆滚滚的饺子接连不断地冒出来,不到五分钟就把她面前剩下的饺子馅全用完了。她还不忘扬着下巴挑衅:“锅里水都要煮沸了,你再不动作快点,今天的晚饭就等着吃边角料吧。”
谢泊明笑着摇摇头,手上捏饺子的动作慢了半分,故意逗她:“问题不大,我就等着吃我的破皮饺子渣了。”
苏青棠把没用完的饺子馅挪到自己面前,帮着他一起包,忍不住吐槽:“其实我有点搞不懂,你力气大,还能做那么精细的工作,怎么包饺子不是一不小心捏烂,就是煮出来全都破了。”
谢泊明认真想了想,一本正色道:“可能是饺子皮太薄软,跟你的脸一样,我不敢用力捏。”
苏青棠放下刚捏好的饺子,凶巴巴瞪他一眼:“今晚我吃饺子,你就喝你的饺子皮汤吧。”
不过最后舀饺子的时候,苏青棠终究还是心软了,往两人碗里都匀了一半好饺子和烂饺子。
吃过饭,苏青棠房间的烤火炉子温度上来了,比暖气房还热乎。得亏谢泊明一双巧手,在她的指导下做出来这种有烟囱、能趴在上面写作业的铁炉子。
正方形的洋炉子立在屋中央,边上的竹筐里整齐摆着一摞劈得粗细均匀、长短一致的柴火。
炉子上面接了一根竖直的铁管,向上延伸到房梁,再用一个烟囱弯头接出横管,顺着窗框通向屋外。这么设计是为了让柴火烧出