，但也不是他最讨厌的猪蹄或豆腐。

【深海鮟鱇鱼】

“是鱼！是那条丑鱼！”

这位大厨差点亲吻那个球，对着镜头道：“虽然它长得很恶心，处理起来很麻烦，但我见我师傅做过海鲜炖汤，煎它的肝脏！”

“我知道它的身体结构！这就够了！至少它不会像那个猪脚一样让我无从下手！”

还好，还好。

鮟鱇鱼虽然难搞，但至少在西餐的范畴内。

这也算是给西餐留了一颗火种。

紧接着，一位来自北方的面点大师上台。

这位师傅是个实诚人，搓了搓手后伸手一掏。

【野生大甲鱼】

看着这五个字，这位师傅的脸色瞬间变得极其精彩。

阴晴不定，欲言又止。

说高兴吧......

这玩意儿是出了名的难伺候。

光是宰杀这一关就得冒着手指头被咬断的风险。

而且他是做面点的，平时揉面他在行，这种需要极其精细的去腥和宰杀技巧的活儿，并不是他的强项。

但说不高兴吧......

他侧头看了一眼那个正对着发霉牛肉怀疑人生的顺德大厨，心里又莫名平衡了不少。

“行吧。”

师傅苦笑着摇了摇头，自我安慰道：“好歹是个活物，好歹是华夏菜。大不了多放点辣椒和黄酒硬炖，总比让我去伺候那块长了绿毛的外国牛肉强。”

随着这几位选手的试水，抽签仪式正式进入了白热化阶段。

有人欢喜有人忧，有人抽到老母鸡笑得合不拢嘴，有人抽到豆腐当场崩溃。

很快，箱子里的球越来越少.....