石板抹上一层鹿油，油热后撒上一点食盐，防止鱼皮粘底。 盐化后，放鱼煎至两面金黄，撒上孜然，胡椒粉，就可以吃了。 鱼这东西肉嫰，易熟，好吃还营养。 内脏也不能浪费，鱼泡，鱼籽都是不可多得的好东西，一并煎熟，美味可口。 这条鱼大概四斤出头，勉勉强强的填饱了肚子。